Como Fazer Bolo de Fubá com Laranja Perfeito em 50 Minutos –

O bolo de fubá com laranja feito no liquidificador é uma receita prática, deliciosa e cheia de memórias afetivas. Essa combinação de sabores traz um equilíbrio perfeito entre a textura macia do fubá e o frescor da laranja. Neste artigo, vamos explorar sua história, como preparar e aproveitar ao máximo essa delícia.

Como surgiu o bolo de fubá de laranja?

O bolo de fubá tem raízes profundas na culinária brasileira, especialmente nas cozinhas rurais, onde era preparado com ingredientes simples como fubá, ovos e leite. A versão com laranja é uma adaptação que acrescenta um toque cítrico e refrescante, ideal para acompanhar um café da tarde. Essa receita evoluiu com o tempo, mas mantém sua essência caseira e acolhedora.

Quantas calorias tem o bolo de fubá de laranja?

Uma porção média de bolo de fubá com laranja contém aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar e óleo. É uma opção equilibrada para um lanche ou sobremesa.

Informações nutricionais do bolo de fubá de laranja e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 200 calorias

Ingredientes

Os ingredientes desta receita são simples e garantem um bolo leve e saboroso. Confira:

• 2 xícaras (chá) de fubá: Dá a textura característica do bolo.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo: Ajuda a dar estrutura ao bolo.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar: Para adoçar na medida certa.
• 3 ovos: Garantem leveza e ajudam na liga da massa.
• 1/2 xícara (chá) de óleo: Deixa o bolo úmido e macio.
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural: Proporciona o sabor cítrico especial.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma para bolo (redonda ou retangular)
• Forno

Modo de preparo

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.

Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher ou fouet.

Assando o bolo

Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Finalizando

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Para um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro ou prepare uma calda de laranja simples.

• Utilize laranjas frescas e de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Caso queira um bolo mais saudável, substitua o açúcar comum por açúcar demerara ou adoçante culinário.
• Para um aroma especial, acrescente raspas da casca da laranja à massa.

Sugestões de acompanhamento

• Café preto fresquinho
• Chá de erva-doce ou hortelã
• Geleias caseiras para um toque doce extra

Como armazenar

• Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Congelador: Porcione o bolo e congele por até 3 meses. Para reaquecer, basta utilizar o micro-ondas ou forno a 180°C.

Considerações finais

O bolo de fubá de laranja no liquidificador é uma opção prática, saborosa e que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar uma sobremesa incrível para compartilhar com família e amigos. Experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, substitua a mesma quantidade de óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.

O que fazer se o bolo solar?

Certifique-se de usar fermento fresco e misturar os ingredientes delicadamente para evitar perda de ar.

É possível fazer sem farinha de trigo?

Sim, utilize farinha de amêndoas ou de arroz como alternativa para uma versão sem glúten.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos no liquidificador e peneire os ingredientes secos para incorporar mais ar à massa.

Dá para usar laranja com casca?

Sim, mas retire as sementes e utilize laranjas de casca fina para evitar amargor.