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O Melhor Bolo de Mandioca muito Macio e Irresistível

O Melhor Bolo de Mandioca muito Macio e Irresistível

O bolo de mandioca é uma sobremesa tradicional brasileira, muito apreciada pelo seu sabor marcante e textura irresistível. Perfeito para o café da tarde, ele pode ser feito com mandioca crua ou cozida e fica simplesmente delicioso. Aprenda a preparar essa receita clássica!

Como surgiu o bolo de mandioca?

O bolo de mandioca tem suas raízes na culinária indígena e foi adaptado ao longo do tempo com ingredientes como leite de coco e queijo. Ele é muito popular no Norte e Nordeste do Brasil, sendo presença garantida em festas juninas e reuniões familiares.

Quantas calorias tem o bolo de mandioca?

Cada fatia média contém aproximadamente 200 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de mandioca

  • Tipo de receita: Bolo caseiro
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 45 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes do bolo de mandioca

  • 500g de mandioca ralada
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
  • 200ml de leite de coco
  • 1 xícara de chá de coco ralado (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo de Mandioca – Créditos: depositphotos.com / gustavomello162.hotmail.com

Equipamentos necessários

  • Liquidificador ou tigela grande
  • Forma untada
  • Forno

Modo de preparo do bolo de mandioca

1. Preparando a massa

Em um liquidificador ou tigela, bata os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o leite de coco até formar um creme homogêneo. Acrescente a mandioca ralada e o coco ralado, misturando bem. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

2. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou até dourar.

3. Finalizando e servindo

Deixe o bolo amornar antes de desenformar. Sirva puro ou polvilhado com coco ralado para um toque especial.

  • Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado à massa.
  • Se quiser um sabor extra, misture queijo ralado à massa.
  • O leite de coco pode ser substituído por leite comum ou leite vegetal.

Sugestões de acompanhamento

  • Café preto coado na hora
  • Chá de ervas ou suco natural
  • Doce de leite ou geleia de frutas

Como armazenar o bolo de mandioca?

  • Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
  • Freezer: até 2 meses, bem embalado.
  • Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de mandioca é uma receita fácil, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, ele sempre agrada. Experimente e aproveite essa delícia!

FAQs

Posso fazer o bolo sem leite de coco?

Sim! Basta substituir por leite comum ou outra bebida vegetal.

Dá para usar mandioca cozida?

Sim! Porém, a textura ficará um pouco mais cremosa.

O bolo fica cremoso ou mais sequinho?

Depende da receita. Se quiser um bolo mais cremoso, adicione leite condensado.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize adoçantes próprios para forno e fogão.

Esse bolo pode ser feito sem fermento?

Pode, mas ele ficará mais denso. O fermento ajuda a deixá-lo mais leve.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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