Embale em pedaços no papel-alumínio para porções individuais
Pode usar achocolatado se quiser um sabor mais doce
Para uma versão mais molhadinha dobre a quantidade de calda
Fica ótimo com cobertura de brigadeiro ou mousse
Acompanhamentos
Café preto ou capuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Chantilly
Frutas vermelhas frescas
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias coberto com plástico Pode ser congelado por até 30 dias já fatiado Retire do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de servir
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa irresistível cremosa e muito fácil de fazer. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para ter na geladeira e saborear a qualquer hora ele é garantia de sucesso entre adultos e crianças. Experimente e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar achocolatado?
Sim mas o bolo ficará mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem leite de coco?
Sim substitua por leite comum ou vegetal
Posso congelar?
Sim o ideal é congelar em pedaços individuais já embalados
Pode fazer com recheio?
Sim adicione brigadeiro ou ganache entre camadas
Que tipo de chocolate usar?
Meio amargo ou ao leite derretido para a cobertura
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa clássica que combina a maciez do bolo de chocolate com uma calda cremosa e cobertura generosa. Servido bem gelado ele é ideal para festas aniversários ou para refrescar os dias quentes com muito sabor e praticidade
Como surgiu o bolo gelado
O bolo gelado se popularizou no Brasil nos anos 80 como sobremesa de aniversário. Embalado em papel alumínio ele conquistou por sua praticidade em porções individuais e pela combinação irresistível de massa úmida e calda doce
Quantas calorias tem bolo gelado
Uma fatia média contém cerca de 350 a 420 calorias, podendo variar de acordo com o tipo de cobertura utilizada
Informações nutricionais
Tipo de receita: Bolo gelado Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo de geladeira: 4 horas Tempo total: 4 horas e 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 380 kcal
Ingredientes
Para o bolo 4 ovos 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1/2 xícara de chá de leite
Para a cobertura 1 caixa de creme de leite 200g de chocolate meio amargo derretido Granulado ou coco ralado para decorar (opcional)
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma média (retangular)
Forno
Geladeira
Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o leite o óleo e o chocolate em pó Acrescente a farinha aos poucos e por fim o fermento Despeje em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela Fure o bolo ainda morno com um garfo e despeje a calda por cima Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
Cobertura
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache Espalhe sobre o bolo já gelado Decore com granulado ou coco ralado se desejar
Embale em pedaços no papel-alumínio para porções individuais
Pode usar achocolatado se quiser um sabor mais doce
Para uma versão mais molhadinha dobre a quantidade de calda
Fica ótimo com cobertura de brigadeiro ou mousse
Acompanhamentos
Café preto ou capuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Chantilly
Frutas vermelhas frescas
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias coberto com plástico Pode ser congelado por até 30 dias já fatiado Retire do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de servir
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa irresistível cremosa e muito fácil de fazer. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para ter na geladeira e saborear a qualquer hora ele é garantia de sucesso entre adultos e crianças. Experimente e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar achocolatado?
Sim mas o bolo ficará mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem leite de coco?
Sim substitua por leite comum ou vegetal
Posso congelar?
Sim o ideal é congelar em pedaços individuais já embalados
Pode fazer com recheio?
Sim adicione brigadeiro ou ganache entre camadas
Que tipo de chocolate usar?
Meio amargo ou ao leite derretido para a cobertura
Bolo Gelado de Chocolate cremoso fácil e perfeito para servir gelado
Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara de chá de leite
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo derretido
Granulado ou coco ralado para decorar (opcional)
Instruções
Equipamentos
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma média (retangular)
Forno
Geladeira
Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o leite o óleo e o chocolate em pó Acrescente a farinha aos poucos e por fim o fermento Despeje em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela Fure o bolo ainda morno com um garfo e despeje a calda por cima Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
Cobertura
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache Espalhe sobre o bolo já gelado Decore com granulado ou coco ralado se desejar
Embale em pedaços no papel-alumínio para porções individuais
Pode usar achocolatado se quiser um sabor mais doce
Para uma versão mais molhadinha dobre a quantidade de calda
Fica ótimo com cobertura de brigadeiro ou mousse
Acompanhamentos
Café preto ou capuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Chantilly
Frutas vermelhas frescas
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias coberto com plástico Pode ser congelado por até 30 dias já fatiado Retire do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de servir
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa irresistível cremosa e muito fácil de fazer. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para ter na geladeira e saborear a qualquer hora ele é garantia de sucesso entre adultos e crianças. Experimente e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar achocolatado?
Sim mas o bolo ficará mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem leite de coco?
Sim substitua por leite comum ou vegetal
Posso congelar?
Sim o ideal é congelar em pedaços individuais já embalados
Pode fazer com recheio?
Sim adicione brigadeiro ou ganache entre camadas
Que tipo de chocolate usar?
Meio amargo ou ao leite derretido para a cobertura
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa clássica que combina a maciez do bolo de chocolate com uma calda cremosa e cobertura generosa. Servido bem gelado ele é ideal para festas aniversários ou para refrescar os dias quentes com muito sabor e praticidade
Como surgiu o bolo gelado
O bolo gelado se popularizou no Brasil nos anos 80 como sobremesa de aniversário. Embalado em papel alumínio ele conquistou por sua praticidade em porções individuais e pela combinação irresistível de massa úmida e calda doce
Quantas calorias tem bolo gelado
Uma fatia média contém cerca de 350 a 420 calorias, podendo variar de acordo com o tipo de cobertura utilizada
Informações nutricionais
Tipo de receita: Bolo gelado Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo de geladeira: 4 horas Tempo total: 4 horas e 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 380 kcal
Ingredientes
Para o bolo 4 ovos 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1/2 xícara de chá de leite
Para a cobertura 1 caixa de creme de leite 200g de chocolate meio amargo derretido Granulado ou coco ralado para decorar (opcional)
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma média (retangular)
Forno
Geladeira
Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o leite o óleo e o chocolate em pó Acrescente a farinha aos poucos e por fim o fermento Despeje em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela Fure o bolo ainda morno com um garfo e despeje a calda por cima Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
Cobertura
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache Espalhe sobre o bolo já gelado Decore com granulado ou coco ralado se desejar
Embale em pedaços no papel-alumínio para porções individuais
Pode usar achocolatado se quiser um sabor mais doce
Para uma versão mais molhadinha dobre a quantidade de calda
Fica ótimo com cobertura de brigadeiro ou mousse
Acompanhamentos
Café preto ou capuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Chantilly
Frutas vermelhas frescas
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias coberto com plástico Pode ser congelado por até 30 dias já fatiado Retire do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de servir
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa irresistível cremosa e muito fácil de fazer. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para ter na geladeira e saborear a qualquer hora ele é garantia de sucesso entre adultos e crianças. Experimente e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar achocolatado?
Sim mas o bolo ficará mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem leite de coco?
Sim substitua por leite comum ou vegetal
Posso congelar?
Sim o ideal é congelar em pedaços individuais já embalados
Pode fazer com recheio?
Sim adicione brigadeiro ou ganache entre camadas
Que tipo de chocolate usar?
Meio amargo ou ao leite derretido para a cobertura
Bolo Gelado de Chocolate cremoso fácil e perfeito para servir gelado
Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de chocolate em pó 50%
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara de chá de leite
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo derretido
Granulado ou coco ralado para decorar (opcional)
Instruções
Equipamentos
Batedeira ou fouet
Tigelas
Forma média (retangular)
Forno
Geladeira
Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro Adicione o leite o óleo e o chocolate em pó Acrescente a farinha aos poucos e por fim o fermento Despeje em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos
Calda
Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela Fure o bolo ainda morno com um garfo e despeje a calda por cima Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
Cobertura
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até formar um ganache Espalhe sobre o bolo já gelado Decore com granulado ou coco ralado se desejar
Embale em pedaços no papel-alumínio para porções individuais
Pode usar achocolatado se quiser um sabor mais doce
Para uma versão mais molhadinha dobre a quantidade de calda
Fica ótimo com cobertura de brigadeiro ou mousse
Acompanhamentos
Café preto ou capuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Chantilly
Frutas vermelhas frescas
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 5 dias coberto com plástico Pode ser congelado por até 30 dias já fatiado Retire do freezer e deixe descongelar na geladeira antes de servir
Considerações finais
O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa irresistível cremosa e muito fácil de fazer. Ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para ter na geladeira e saborear a qualquer hora ele é garantia de sucesso entre adultos e crianças. Experimente e aproveite cada pedaço
FAQs
Posso usar achocolatado?
Sim mas o bolo ficará mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem leite de coco?
Sim substitua por leite comum ou vegetal
Posso congelar?
Sim o ideal é congelar em pedaços individuais já embalados
Pode fazer com recheio?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
