Como Fazer Bolo de Milho de Latinha Fácil e Rápido

O bolo de milho de latinha é uma receita prática, deliciosa e cheia de tradição. Muito popular em festas juninas e reuniões familiares, ele combina o sabor inconfundível do milho com a textura macia de um bolo caseiro. Usar milho enlatado torna o preparo rápido e acessível, ideal para quem quer uma sobremesa irresistível sem complicações. Além de fácil de fazer, este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou até para ser a estrela de um café da tarde. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Como surgiu a receita de bolo de milho de latinha?

A receita de bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, muito presente nas festas juninas e momentos de confraternização. O bolo de milho de latinha surgiu como uma versão prática para aproveitar o milho enlatado, que garante sabor e textura incríveis sem o trabalho de debulhar espigas. Essa receita combina a tradição com a praticidade da vida moderna, resultando em um bolo úmido, macio e irresistível.

Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?

Em média, uma fatia de bolo de milho de latinha (aproximadamente 80 g) contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: cerca de 200 kcal

Ingredientes do Bolo de Milho de Latinha

• 1 lata de milho verde escorrida (200 g): base da receita, traz o sabor marcante de milho.
• 1 lata de leite condensado (395 g): adoça e garante um bolo úmido.
• 3 ovos grandes: ajudam na estrutura e leveza da massa.
• ½ xícara de óleo vegetal: deixa o bolo macio.
• 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos: contribui para a textura.
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó: faz o bolo crescer.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar os ingredientes secos
• Forma média de buraco no meio (20 cm de diâmetro)
• Forno

Modo de preparo do bolo de milho de latinha

Preparando os ingredientes

Escorra o milho verde e coloque-o no liquidificador. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.

Misturando a massa

No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela, adicione os flocos de milho e misture bem. Por último, acrescente o fermento químico e mexa delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

• Use milho fresco em vez de enlatado para um sabor ainda mais natural.
• Substitua o óleo por manteiga derretida para um toque mais amanteigado.
• Adicione coco ralado para enriquecer o sabor.

Sugestões de acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com café fresquinho ou chá de erva-doce. Também pode ser servido com requeijão ou uma colher de doce de leite.

Como armazenar

Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Para congelar, envolva as fatias em plástico filme e congele por até 3 meses. Para reaquecer, basta usar o micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de milho de latinha é uma receita prática e deliciosa, ideal para qualquer momento do dia. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ele conquista a todos com seu sabor único e textura macia. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!

FAQs

1. Posso substituir o leite condensado por outra coisa?
Sim, você pode usar leite de coco adoçado ou creme de leite com açúcar a gosto como alternativas.

2. É possível fazer essa receita sem glúten?
Sim! Substitua os flocos de milho por farinha de milho fina ou amido de milho.

3. Como deixar o bolo mais molhadinho?
Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite à massa para deixá-lo ainda mais úmido.

4. Preciso usar o liquidificador?
Sim, o liquidificador ajuda a integrar bem o milho com os outros ingredientes, garantindo uma massa homogênea.

5. Posso usar milho congelado?
Pode sim, basta descongelá-lo antes de usar.