Como Fazer Bolo de Milho de Latinha no Liquidificador

O bolo de milho de latinha é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito no liquidificador, ele fica fofinho, úmido e com aquele gostinho de milho caseiro. Aprenda agora como fazer essa delícia sem complicação!

Como surgiu o bolo de milho de latinha?

O bolo de milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito presente nas festas juninas. A versão feita com milho de latinha surgiu como alternativa prática ao uso do milho verde fresco, tornando o preparo mais rápido e acessível.

Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?

A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes, mas uma fatia média tem 200 a 250 calorias.

Informações nutricionais do bolo de milho de latinha

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes do bolo de milho de latinha

• 1 lata (200g) de milho verde escorrido
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média (redonda ou retangular)
• Forno
• Espátula ou colher de pau

Modo de preparo do bolo de milho de latinha

1. Batendo a massa

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o fubá, a farinha e o sal, batendo novamente até incorporar. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

2. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

3. Finalizando e servindo

Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

• Para um bolo ainda mais cremoso, substitua o leite por leite de coco.
• Se quiser um toque especial, acrescente queijo ralado ou coco à massa.
• Polvilhe açúcar e canela por cima do bolo depois de assado para dar um sabor extra.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado fresquinho
• Chá de erva-doce ou canela
• Doce de leite ou geleia de goiabada

Como armazenar o bolo de milho de latinha?

• Geladeira: até 5 dias, em pote fechado.
• Freezer: até 3 meses, bem embalado.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de milho de latinha é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um bolo fofinho e irresistível. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso fazer esse bolo sem farinha de trigo?

Sim! Basta substituir a farinha de trigo por mais fubá ou farinha de arroz.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Acrescente 1/2 lata de leite condensado à massa para um bolo mais úmido.

Dá para fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Bata os ingredientes com um fouet e misture bem até a massa ficar homogênea.

Posso usar milho natural em vez de milho de latinha?

Pode sim! Basta cozinhar e debulhar as espigas antes de bater a massa.

Qual o melhor tipo de forma para assar esse bolo?

Formas redondas com furo no meio ajudam a assar mais uniformemente.