Aprenda como plantar canela e colher galhos em até 3 anos

Plantar canela em casa é uma forma surpreendente de ter acesso direto a uma das especiarias mais antigas e valorizadas do mundo. A canela, extraída da casca da árvore do gênero Cinnamomum, possui aroma intenso, propriedades medicinais e é muito utilizada em receitas doces, infusões e remédios naturais. Apesar de ser uma árvore tropical que pode atingir grandes alturas, ela pode ser cultivada em quintais e até mesmo em vasos, desde que seja conduzida com podas adequadas. Com um pouco de paciência e os cuidados certos, é possível ter uma planta saudável e produtiva por muitos anos.

Qual o clima ideal para plantar canela?

A canela é uma planta de clima tropical e subtropical, desenvolvendo-se melhor em temperaturas entre 20 °C e 30 °C, com alta umidade relativa do ar e boa luminosidade. Ela não tolera geadas e nem frio intenso por longos períodos, o que a torna ideal para regiões com invernos amenos.

O local ideal para o cultivo da caneleira deve receber sol pleno ou meia-sombra, com boa ventilação e protegido de ventos fortes. A planta aprecia ambientes úmidos e quentes, semelhantes aos de florestas tropicais, o que facilita seu desenvolvimento em boa parte do Brasil.

Posso plantar canela em vasos?

Sim, embora seja uma árvore de médio porte, é possível cultivar canela em vasos, principalmente nos primeiros anos de vida ou se for mantida com podas de controle. O vaso deve ter pelo menos 50 cm de profundidade e ser largo o suficiente para acomodar o crescimento das raízes.

A planta se desenvolve bem em vasos desde que o solo seja fértil, o recipiente tenha boa drenagem e o local receba iluminação adequada. Com podas frequentes e adubação orgânica, é possível manter a caneleira pequena, saudável e até mesmo produtiva, servindo como uma planta ornamental aromática.

Qual o solo ideal para a caneleira?

A caneleira prefere solos férteis, bem drenados, ricos em matéria orgânica e com pH levemente ácido, entre 5,5 e 6,5. O solo deve ser profundo e solto, para que as raízes possam se expandir sem dificuldade.

Misture terra vegetal, areia grossa e húmus de minhoca ou composto orgânico para preparar o substrato. Evite solos argilosos ou encharcados, pois o acúmulo de água pode apodrecer as raízes. A cobertura com folhas secas ou palha ajuda a manter a umidade e a temperatura do solo.

Como plantar a muda de canela?

A forma mais prática de começar o cultivo em casa é utilizando uma muda de caneleira já enraizada, adquirida em viveiros ou lojas especializadas. Escolha uma muda saudável, com folhas verdes e bem formadas, e evite plantas com manchas, folhas caídas ou solo malcheiroso.

Cave um buraco com o dobro do tamanho do torrão da muda, adicione matéria orgânica, plante e cubra o colo da planta com terra, pressionando levemente ao redor. Regue após o plantio e mantenha o solo úmido nas primeiras semanas. Em vasos, siga o mesmo procedimento, garantindo um bom sistema de drenagem no fundo.

A caneleira precisa de poda?

Sim. A poda é essencial para manter a caneleira com tamanho controlado, principalmente em vasos ou espaços pequenos. A poda também estimula a brotação de novos ramos, que são os que fornecem a casca usada como especiaria.

As podas devem ser feitas anualmente, no final do inverno ou início da primavera. Retire galhos secos, mal formados ou que crescem para dentro da copa. Em plantas maiores, pode-se cortar galhos mais grossos e aproveitar a casca para uso culinário ou medicinal.

Como fazer a colheita da canela?

A colheita da canela é feita a partir da casca dos galhos mais jovens, que deve ser retirada após o corte dos ramos. O ideal é colher após 2 ou 3 anos de cultivo, quando a planta já tiver galhos suficientes para regenerar-se.

Para colher, corte um galho com aproximadamente 2 cm de diâmetro, retire a casca com uma faca limpa e afiada e deixe-a secar ao sol por alguns dias. A casca se enrola naturalmente durante a secagem, formando os tradicionais “pauzinhos” de canela. Depois de seca, armazene em local seco e protegido da luz.

Como cuidar da caneleira no dia a dia?

A caneleira precisa de regas regulares, solo úmido (sem encharcar) e luz abundante. Regue de 2 a 3 vezes por semana, ajustando conforme o clima. Em períodos de calor intenso, aumente a frequência; em dias mais úmidos ou frios, reduza.

A adubação pode ser feita a cada 2 meses com composto orgânico ou NPK equilibrado (10-10-10). O controle de pragas é simples, mas fique atento a cochonilhas e ácaros. Se necessário, aplique óleo de neem ou calda de sabão neutro.

Quanto tempo leva para colher canela?

A colheita da canela pode começar entre 2 e 3 anos após o plantio, quando a planta já tiver ramos maduros com diâmetro suficiente. O tempo pode variar conforme o clima, os cuidados e o tipo de muda utilizada.

Após a primeira colheita, a planta deve ser podada e deixada repousar para novos brotos se desenvolverem. Com esse ciclo, é possível fazer colheitas anuais por muitos anos, sempre respeitando o tempo de regeneração dos galhos.

FAQ – Perguntas frequentes sobre o cultivo de canela em casa

1. Posso plantar canela a partir da semente?
Sim, mas o processo é mais demorado. O ideal para cultivo doméstico é usar mudas já enraizadas.

2. A caneleira cresce muito?
Sim, em solo ela pode chegar a 10 metros. Em vasos e com podas, é possível mantê-la com até 2 metros.

3. Quanto tempo leva para colher canela?
De 2 a 3 anos após o plantio da muda, se bem cuidada e com crescimento saudável.

4. Canela pode ser cultivada dentro de casa?
Apenas se for em ambientes com muita luz natural, como varandas ou janelas ensolaradas. O ideal é manter ao ar livre.

5. A canela que compramos é da casca da planta?
Sim. É a casca interna dos galhos jovens da caneleira, que é seca e usada como especiaria.