Skip to content

Como Fazer Massa de Panqueca Perfeita com Ingredientes Naturais –

Panqueca Direto do Sítio: Receita Tradicional e Nutritiva

As panquecas são uma opção versátil, perfeita para um café da manhã especial ou um almoço leve. Quando feitas com ingredientes frescos e preparados com o carinho típico do campo, elas ganham um sabor ainda mais especial. Essa receita de massa de panqueca direto do sítio traz a essência da simplicidade e qualidade dos alimentos caseiros. Descubra como preparar essa delícia!


Como surgiu a Massa de Panqueca?

A panqueca tem uma longa história que remonta à Antiguidade. Civilizações antigas já preparavam misturas de farinha e líquidos para criar pães achatados. No entanto, a versão que conhecemos hoje ganhou popularidade na Europa, especialmente na França e Inglaterra, antes de se espalhar pelo mundo. No Brasil, a panqueca ganhou um toque especial com recheios variados e molhos que refletem a riqueza da culinária brasileira.


Quantas Calorias Tem a Massa de Panqueca?

A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes, mas uma porção simples de massa, sem recheio ou cobertura, possui em média 120 a 150 calorias.


Informações Nutricionais da Massa de Panqueca e Rendimento

  • Tipo de Receita: Massa para panqueca
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Fogo: 15 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
  • Rendimento: 10 panquecas médias
  • Calorias por Porção: 120-150 calorias

Ingredientes da Massa de Panqueca Direto do Sítio

  • 2 ovos: conferem leveza e estrutura à massa
  • 1 xícara de leite fresco: proporciona um sabor cremoso e natural
  • 1 xícara de farinha de trigo: base da massa, responsável pela consistência
  • 1 pitada de sal: realça o sabor dos ingredientes
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida: para um toque especial e textura mais macia

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Frigideira antiaderente
  • Espátula
  • Tigela para misturar
Massa de Panqueca da Vovó: Uma Receita Que Não Pode Faltar
Como Fazer Massa de Panqueca Perfeita com Ingredientes Naturais

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Deixe a massa descansar por 5 minutos.

Aquecendo a Frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.

Fazendo as Panquecas

Com a ajuda de uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, girando-a para espalhar bem. Cozinhe até as bordas se soltarem e o centro firmar. Vire com cuidado e doure o outro lado.

Repetindo o Processo

Repita até terminar a massa, sempre untando a frigideira levemente entre uma panqueca e outra.


  • Use leite direto da fazenda para um sabor mais autêntico.
  • Se preferir uma versão integral, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
  • Adicione ervas finas ou queijo ralado à massa para um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva as panquecas com recheios como carne moída, frango desfiado ou legumes refogados. Para uma versão doce, use mel, geleia ou frutas frescas.


Como Armazenar

Guarde as panquecas em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque as panquecas separadas por folhas de papel manteiga em um saco hermético. Reaqueça na frigideira ou micro-ondas antes de servir.


Considerações Finais

A massa de panqueca direto do sítio é uma opção deliciosa e prática que combina com diferentes ocasiões. Seja para um almoço em família ou um lanche rápido, essa receita é uma aposta certa. Experimente e traga o sabor do campo para a sua mesa!


FAQs

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, o leite vegetal, como o de aveia ou amêndoas, é uma boa substituição.

Como evitar que a massa grude na frigideira?

Use uma frigideira antiaderente e unte com manteiga ou óleo.

É possível congelar as panquecas?

Sim, congele as panquecas separadas por papel manteiga e guarde em um saco hermético.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada com até 24 horas de antecedência e armazenada na geladeira.

Dá para fazer sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading