Como Fazer Mousse de Coco Cremosa em Apenas 15 Minutos!

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura aerada e um sabor intenso de coco, essa receita é ideal para quem busca um doce rápido e delicioso. Além disso, é uma ótima opção para dias quentes, pois é servida bem gelada. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como surgiu a Mousse de Coco?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, conhecida por sua textura leve e cremosa. A versão de coco surgiu da adaptação dessa técnica clássica com ingredientes tropicais, tornando-se muito popular em países como o Brasil. Com o toque suave e adocicado do coco, essa variação conquistou paladares ao redor do mundo.

Quantas calorias tem a Mousse de Coco?

Uma porção de mousse de coco cremosa tem, em média, 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Para uma versão mais leve, pode-se substituir alguns ingredientes por versões light ou zero açúcar.

Informações Nutricionais da Mousse de Coco

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes para a Mousse de Coco

Para preparar essa mousse deliciosa, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar.

• 1 lata de leite condensado – Traz a doçura e cremosidade perfeitas.
• 1 lata de creme de leite – Deixa a mousse mais leve e aerada.
• 200 ml de leite de coco – Intensifica o sabor do coco.
• 100 g de coco ralado – Dá textura e reforça o sabor.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor – Essencial para a consistência da mousse.
• 5 colheres de sopa de água – Para hidratar a gelatina.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena
• Colher ou fouet
• Forma ou taças individuais

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Modo de Preparo

Hidratando a Gelatina

Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite de coco e coco ralado. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando a Gelatina

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para que fique bem incorporada à mousse.

Gelando a Mousse

Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar bem.

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• Para um sabor mais intenso, use coco fresco ralado em vez do industrializado.
• Quer uma mousse mais aerada? Bata 200 ml de chantilly e misture delicadamente à mousse antes de levar à geladeira.
• Para uma versão fit, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões zero açúcar.

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Sugestões de Acompanhamento

A mousse de coco cremosa fica ainda melhor quando servida com:

• Raspas de chocolate branco para um toque sofisticado.
• Calda de frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
• Biscoitos amanteigados para uma combinação crocante e cremosa.

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Como Armazenar a Mousse de Coco

• Geladeira: Conserve a mousse tampada por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelada por até 30 dias. Ao descongelar, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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Considerações Finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela agrada a todos e pode ser adaptada conforme suas preferências. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

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FAQs

1. Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar leite integral ou leite vegetal, mas o sabor do coco ficará menos intenso.

2. Preciso usar gelatina na mousse?

Sim, a gelatina ajuda a dar consistência. Caso prefira, pode usar agar-agar como alternativa vegana.

3. A mousse pode ser feita sem açúcar?

Sim! Basta substituir o leite condensado por uma versão sem açúcar e adoçar com adoçante culinário.

4. Posso usar coco em flocos ao invés de ralado?

Sim, mas o coco em flocos pode deixar a mousse com uma textura mais granulada.

5. A mousse de coco pode ser servida como recheio de bolo?

Sim! Ela fica ótima como recheio, mas deve ser usada bem gelada para manter a consistência