Como Fazer Mousse de Leite Ninho em Apenas 10 Minutos

O Mousse de Leite Ninho é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar uma sobremesa cremosa, doce e que agrada a todos. Descubra agora como surgiu essa delícia, suas calorias, e todos os detalhes para fazer em casa.

Como surgiu a Mousse de Leite Ninho?

A mousse de leite ninho é uma variação criativa da tradicional mousse, uma sobremesa francesa que se tornou popular por sua textura leve e aerada. No Brasil, a adaptação com leite em pó surgiu para agradar o paladar dos amantes de doces caseiros e trazer um toque nostálgico, já que o leite ninho é associado à infância.

Quantas calorias tem Mousse de Leite Ninho?

Em média, uma porção de 100g de mousse de leite ninho contém cerca de 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente o tipo de creme de leite ou leite condensado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de refrigeração: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes necessários para a Mousse de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado: adiciona doçura e textura cremosa.
• 2 caixinhas de creme de leite (400g): ajudam a dar leveza e suavidade ao mousse.
• 1 xícara de leite ninho (100g): o ingrediente principal que confere o sabor marcante.
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g): garante a firmeza do mousse.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela para hidratar a gelatina
• Forma ou potes individuais para servir
• Geladeira

Como preparar o Mousse de Leite Ninho

Passo 1: Hidrate a gelatina

Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Geralmente, é necessário misturá-la em 5 colheres de sopa de água e aquecer levemente no micro-ondas.

Passo 2: Bata os ingredientes no liquidificador

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a gelatina hidratada e bata novamente por mais 1 minuto.

Passo 3: Leve para gelar

Transfira a mistura para uma forma ou distribua em potes individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até que esteja firme.

• Para um sabor mais intenso, salpique leite ninho por cima antes de servir.
• Se preferir, substitua a gelatina por chantilly para um mousse mais aerado.
• Utilize ingredientes gelados para acelerar o tempo de firmeza na geladeira.

Sugestões de acompanhamento

• Frutas frescas como morangos ou kiwi.
• Caldas de chocolate ou caramelo.
• Biscoitos triturados para adicionar crocância.

Como armazenar

Guarde o mousse de leite ninho na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

O Mousse de Leite Ninho é uma sobremesa prática e deliciosa que vai encantar seus convidados. Com apenas quatro ingredientes e um preparo rápido, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Não perca tempo e experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso usar outro leite em pó?

Sim, mas o sabor característico do leite ninho pode ser perdido se optar por outras marcas.

Como fazer sem gelatina?

Você pode substituir a gelatina por chantilly batido, mas o tempo de refrigeração será maior.

O mousse pode ser congelado?

Não é recomendado, pois a textura pode sofrer alterações ao descongelar.

Sim, adicione essências como baunilha ou raspas de limão para personalizar a receita.

Dá para usar chocolate na receita?

Sim, adicione chocolate branco derretido para criar uma versão diferente do mousse.