Como Fazer o Melhor Bolinho de Leite Ninho em Casa –

Os bolinhos de Leite Ninho conquistaram o coração de quem ama sobremesas delicadas e fáceis de preparar. Feitos com poucos ingredientes e um sabor inconfundível, esses bolinhos são perfeitos para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar como surgiu essa delícia, suas informações nutricionais, e, claro, ensinar você a preparar um bolinho de Leite Ninho perfeito em casa.

Como surgiu o Bolinho de Leite Ninho?

O Leite Ninho, um leite em pó amado no Brasil, é utilizado em diversas sobremesas caseiras desde sua introdução no mercado. Com seu sabor doce e cremoso, foi apenas uma questão de tempo até que ele ganhasse destaque em receitas como bolinhos, brigadeiros e tortas. O bolinho de Leite Ninho combina a simplicidade do preparo com a sofisticação do sabor, agradando a todos os paladares.

Quantas calorias tem o Bolinho de Leite Ninho?

Cada bolinho de Leite Ninho contém, em média, 120 a 150 calorias, dependendo do tamanho e dos ingredientes usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 10 bolinhos médios
Calorias por porção: 130 calorias

Ingredientes para o Bolinho de Leite Ninho

• 1 xícara de Leite Ninho: responsável pelo sabor único e textura suave.
• 1/2 xícara de açúcar refinado: adoça na medida certa.
• 1 xícara de farinha de trigo: confere estrutura ao bolinho.
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó: ajuda a deixar os bolinhos leves e fofos.
• 2 ovos: garantem a liga e a maciez da massa.
• 1/4 xícara de leite: umedece a mistura e facilita o preparo.
• 1 colher de sopa de manteiga derretida: adiciona sabor e textura à massa.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Fouet ou batedor manual
• Forminhas de silicone ou metal para bolinhos
• Forno ou air fryer
• Peneira para os ingredientes secos

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o Leite Ninho e o fermento. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.

Assando os Bolinhos

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte as forminhas com manteiga ou utilize formas de silicone para facilitar o desenforme. Despeje a massa até preencher 3/4 de cada forma. Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.

• Para um toque especial, polvilhe Leite Ninho sobre os bolinhos ainda quentes.
• Se quiser rechear, adicione doce de leite ou Nutella na massa antes de assar.
• Use leite integral para uma textura ainda mais cremosa.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva os bolinhos de Leite Ninho com café, chá ou suco natural. Para ocasiões especiais, combine com uma calda de chocolate ou morango.

Como Armazenar

Guarde os bolinhos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para reaquecer, coloque no micro-ondas por 10 segundos.

Considerações Finais

O bolinho de Leite Ninho é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para momentos em família ou reuniões com amigos. Experimente essa receita simples e encante-se com o sabor incrível!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, outros leites em pó funcionam, mas o sabor clássico do Leite Ninho pode se perder.

Dá para fazer sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.

Como saber se os bolinhos estão prontos?

Espete um palito no centro; se sair limpo, estão prontos.

Posso fazer na air fryer?

Sim, asse a 180°C por cerca de 10 minutos, observando para não queimar.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, congele por até 3 meses em sacos herméticos. Descongele à temperatura ambiente.