Como Fazer o Melhor Bolo de Fubá com Laranja no Liquidificador –

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma combinação perfeita de praticidade e sabor. Ele une a textura macia do fubá com o frescor do suco de laranja, resultando em um bolo leve e aromático. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esta receita é simples e rápida, feita no liquidificador, e traz um gostinho caseiro irresistível.

Como surgiu o bolo de fubá e laranja?

O bolo de fubá tem raízes na culinária brasileira, especialmente nas tradições caipiras, onde o fubá era amplamente usado por ser um ingrediente acessível e versátil. A adição de laranja trouxe um toque cítrico e tropical à receita, tornando-a ainda mais popular. Essa combinação reflete a criatividade das cozinheiras brasileiras em inovar pratos simples com ingredientes frescos.

Quantas calorias tem o bolo de fubá e laranja?

Uma fatia média de bolo de fubá e laranja possui, em média, 180 a 200 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35-40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 190 calorias

Ingredientes para o bolo de fubá e laranja de liquidificador

• 1 xícara (chá) de fubá: dá a textura característica ao bolo.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo: ajuda a estruturar a massa.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar: adoça e realça o sabor da laranja.
• 1/2 xícara (chá) de óleo: deixa o bolo úmido e macio.
• 3 ovos: garantem a liga e a estrutura da massa.
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural: confere o sabor cítrico e aromático.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar fofinho.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de bolo média (preferencialmente redonda ou com furo central)
• Forno pré-aquecido a 180°C
• Espátula

Modo de preparo do bolo de fubá e laranja

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Misturando os secos

Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Acrescente a mistura líquida do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até formar uma massa lisa e uniforme.

Assando o bolo

Unte e enfarinhe a forma. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos. Faça o teste do palito: insira-o no bolo e, se sair limpo, está pronto.

• Use laranjas frescas e maduras para um sabor mais intenso.
• Experimente adicionar raspas de laranja à massa para um aroma ainda mais marcante.
• Evite abrir o forno antes dos 30 minutos para que o bolo não murche.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de fubá e laranja combina perfeitamente com:

• Café preto
• Chá de erva-cidreira ou camomila
• Geleia de frutas cítricas

Como armazenar o bolo de fubá e laranja

• Na geladeira: conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: corte em fatias, embale em plástico filme e congele por até 3 meses. Para reaquecer, deixe em temperatura ambiente ou use o micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é a prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um bolo macio, aromático e perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com essa delícia caseira!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas use manteiga derretida na mesma quantidade e espere esfriar antes de adicionar.

É possível usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, use adoçantes próprios para forno e fogão, seguindo as indicações do fabricante.

Qual o tipo ideal de laranja para a receita?

Prefira laranjas pera ou bahia, que são mais suculentas e doces.

O que fazer se o bolo ficar seco?

Reduza o tempo de forno ou aumente um pouco a quantidade de óleo na próxima vez.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas substitua apenas metade da farinha branca para manter a leveza do bolo.