Mousse de Coco com Leite Condensado: Doce na Medida Certa!

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura leve e aerada, ela combina o sabor suave do coco com a doçura equilibrada, proporcionando uma experiência irresistível. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma receita prática, que pode ser feita com poucos ingredientes e sem necessidade de forno.

Como surgiu a Mousse de Coco?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, conhecida por sua leveza e cremosidade. A versão com coco surgiu da fusão entre a técnica clássica da mousse e os sabores tropicais. O coco, amplamente utilizado em países como Brasil e Portugal, foi incorporado à receita para trazer um toque exótico e delicioso.

Quantas calorias tem a Mousse de Coco?

A mousse de coco tem, em média, 250 a 300 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados. Caso opte por versões mais leves, como leite de coco light ou adoçantes, é possível reduzir esse valor.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3h15
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 280 kcal (aproximadamente)

Ingredientes da Mousse de Coco

Os ingredientes desta mousse são simples e garantem uma textura cremosa e sabor marcante.

• 1 lata de leite condensado – para a doçura e cremosidade
• 1 lata de creme de leite – para dar leveza e suavidade
• 200 ml de leite de coco – realça o sabor do coco
• 100 g de coco ralado – adiciona textura e sabor natural
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor – essencial para a consistência firme
• 5 colheres de sopa de água – para dissolver a gelatina

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena
• Colher ou espátula
• Taças ou travessa para servir
• Geladeira

Modo de Preparo

Hidratando a Gelatina

Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos até derreter completamente. Reserve.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite de coco e coco ralado. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.

Incorporando a Gelatina

Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto, garantindo que fique bem incorporada à mousse.

Gelando a Mousse

Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja bem firme.

• Para um toque especial, polvilhe coco ralado por cima antes de servir.
• Se quiser uma versão mais aerada, adicione claras em neve à receita antes de levar à geladeira.
• Para uma versão mais saudável, use leite condensado diet e creme de leite light.

Sugestões de Acompanhamento

A mousse de coco combina perfeitamente com:

• Raspas de chocolate amargo
• Frutas vermelhas frescas (morango, framboesa)
• Calda de maracujá para um contraste cítrico

Como Armazenar

• Geladeira: Consuma em até 3 dias, sempre mantendo bem tampada.
• Freezer: Pode ser congelada por até 30 dias. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações Finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Seu preparo rápido e a textura irresistível a tornam uma opção incrível para surpreender a família e os amigos. Experimente essa receita e aproveite cada colherada!

FAQs

1. Posso fazer essa mousse sem gelatina?

Sim! Para uma versão sem gelatina, substitua por chantilly batido ou claras em neve para manter a consistência aerada.

2. Dá para substituir o leite condensado?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou leite de coco adoçado para versões mais leves.

3. Essa mousse pode ser feita sem lactose?

Pode! Basta usar leite condensado e creme de leite sem lactose, além de leite de coco natural.

4. Posso usar coco fresco ao invés do coco ralado?

Sim! O coco fresco ralado deixa a mousse ainda mais saborosa e natural.

5. Quanto tempo antes de servir devo preparar a mousse?

O ideal é preparar com pelo menos 3 horas de antecedência para garantir a firmeza perfeita.