Como Fazer o Verdadeiro Bolo Pega Marido Sem Fermento –

Esse bolo, famoso por conquistar corações, é uma variação irresistível da culinária brasileira. O “bolo pega marido” tem uma textura cremosa, sabor marcante e é conhecido por sua simplicidade e resultado incrível. Nesta versão, mostramos como preparar essa delícia sem fermento, mantendo o sabor e a textura originais que o tornaram tão popular. Ideal para quem busca praticidade e um toque de afeto na cozinha.

Como surgiu a receita do Bolo Pega Marido?

O “bolo pega marido” é uma criação brasileira que ganhou fama por sua textura macia e sabor doce envolvente. Dizem que o nome surgiu da ideia de que, ao servir esse bolo, a pessoa conquista o coração de quem provar. Apesar da origem exata ser incerta, ele se espalhou por todo o país como uma sobremesa caseira perfeita para ocasiões especiais ou aquele cafezinho com afeto.

Quantas Calorias tem Bolo Pega Marido Sem Fermento?

Uma porção média de bolo pega marido sem fermento tem aproximadamente 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da fatia.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo doce brasileiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 50 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo Pega Marido Sem Fermento

• 1 lata de leite condensado – responsável pela doçura e cremosidade
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco – dá o toque característico ao bolo
• 1 colher de sopa de manteiga – traz maciez e sabor
• 3 ovos inteiros – ajudam na estrutura do bolo
• 1 xícara de chá de leite integral – deixa a massa mais leve
• 1 xícara de chá de farinha de trigo – dá a base para o bolo
• 1 xícara de chá de açúcar – equilibra o sabor
• 1 pacote (50 g) de coco ralado – realça o sabor e dá textura

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno
• Espátula
• Tigela (opcional)

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os Ingredientes
Coloque no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco, leite integral, manteiga e açúcar. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os Secos
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até misturar bem. Por último, acrescente o coco ralado, mexendo com uma espátula.

Assando o Bolo
Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourado e firme ao toque.

Dicas Extras

• Não abra o forno antes de 40 minutos para evitar que o bolo murche.
• Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
• Se preferir, substitua o leite integral por leite sem lactose.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de camomila ou hortelã
• Calda de leite condensado com coco por cima

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente com tampa por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para congelar, embale em plástico filme e leve ao freezer por até 30 dias. Reaqueça no micro-ondas ou forno baixo antes de servir.

Considerações finais

O bolo pega marido sem fermento é a prova de que receitas simples podem conquistar corações. Cremoso, aromático e fácil de fazer, é perfeito para surpreender e agradar em qualquer ocasião. Experimente essa receita cheia de sabor e carinho!

FAQs

Posso usar farinha sem glúten nessa receita?

Sim, você pode substituir por farinha sem glúten, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

O bolo cresce mesmo sem fermento?

Sim, os ovos ajudam a dar leveza à massa, garantindo uma textura cremosa mesmo sem fermento.

Posso substituir o leite de coco?

Pode, mas o leite de coco é essencial para o sabor característico do bolo. Leite comum ou creme de leite podem ser usados, mas alteram o gosto.

Dá para fazer no micro-ondas?

Não é recomendado, pois a textura cremosa precisa de tempo de forno para se formar corretamente.

Como saber se o bolo está pronto?

Ao tocar a superfície ele deve estar firme e levemente dourado. Um palito sai úmido, mas não com massa crua.