Como Fazer Pão de Aveia Macio e Nutritivo

O pão de aveia é uma alternativa deliciosa e mais saudável ao pão tradicional. Rico em fibras e nutrientes, ele contribui para uma alimentação equilibrada e ainda é muito fácil de preparar. Perfeito para o café da manhã ou lanches, essa receita traz maciez e um sabor levemente adocicado.

Como surgiu o pão de aveia?

O pão de aveia surgiu como uma alternativa ao pão tradicional, especialmente em regiões onde a aveia é amplamente cultivada. Ele ganhou popularidade devido ao seu alto valor nutricional e à sua capacidade de proporcionar saciedade por mais tempo, tornando-se uma opção favorita para quem busca um estilo de vida mais saudável.

Quantas calorias tem o pão de aveia?

Cada fatia de pão de aveia possui aproximadamente 90 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na receita. Ele é uma opção leve e ideal para dietas balanceadas.

Informações nutricionais do pão de aveia e rendimento

• Tipo de receita: Pão
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 fatias
• Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia (garante maciez e fibra ao pão)
• 1 xícara de aveia em flocos (traz textura e mais fibras)
• 1 xícara de leite morno (ajuda a ativar o fermento)
• 1 colher de sopa de mel (adoça naturalmente e contribui para a textura)
• 1 ovo (responsável pela liga da massa)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (dá maciez e sabor)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (essencial para o crescimento da massa)
• 1/2 colher de chá de sal (realça o sabor)

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau
• Forma de pão
• Forno

Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos e o fermento biológico seco.

Adicione o leite morno, o mel, o ovo, o azeite e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Deixando a Massa Descansar

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos até dobrar de volume.

Assando o Pão

Unte uma forma de pão e despeje a massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 minutos ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

• Para um pão ainda mais saboroso, adicione sementes de chia ou linhaça na massa.
• Se preferir um sabor mais adocicado, incremente com passas ou castanhas.
• Para um pão sem glúten, utilize uma farinha sem glúten no lugar da farinha de aveia.

Sugestões de Acompanhamento

• Geleias naturais
• Manteiga ou requeijão
• Queijos leves, como cottage ou ricota

Como Armazenar

• Na geladeira: Conserve o pão em um saco plástico bem fechado por até 5 dias.
• No freezer: Fatie e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou na torradeira.

Considerações Finais

O pão de aveia é uma excelente opção para quem deseja um pão mais saudável e nutritivo sem abrir mão do sabor. Experimente e aproveite essa delícia no seu dia a dia!

FAQs

Posso substituir o leite por outra opção?

Sim! Você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco.

Preciso sovar a massa do pão de aveia?

Não é necessário sovar. Basta misturar bem os ingredientes e deixar a massa descansar.

Posso fazer essa receita sem fermento biológico?

Pode, mas o pão ficará mais denso. Utilize fermento químico caso prefira uma versão mais rápida.

Esse pão de aveia é sem glúten?

Depende da farinha de aveia utilizada. Certifique-se de usar uma opção sem glúten se necessário.

Como saber se o pão está pronto?

Espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto!