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Como Fazer Pão de Aveia Macio e Nutritivo

O pão de aveia é uma alternativa deliciosa e mais saudável ao pão tradicional. Rico em fibras e nutrientes, ele contribui para uma alimentação equilibrada e ainda é muito fácil de preparar. Perfeito para o café da manhã ou lanches, essa receita traz maciez e um sabor levemente adocicado.
Como surgiu o pão de aveia?
O pão de aveia surgiu como uma alternativa ao pão tradicional, especialmente em regiões onde a aveia é amplamente cultivada. Ele ganhou popularidade devido ao seu alto valor nutricional e à sua capacidade de proporcionar saciedade por mais tempo, tornando-se uma opção favorita para quem busca um estilo de vida mais saudável.
Quantas calorias tem o pão de aveia?
Cada fatia de pão de aveia possui aproximadamente 90 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados na receita. Ele é uma opção leve e ideal para dietas balanceadas.
Informações nutricionais do pão de aveia e rendimento
- Tipo de receita: Pão
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 35 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 10 fatias
- Calorias por porção: 90 kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia (garante maciez e fibra ao pão)
- 1 xícara de aveia em flocos (traz textura e mais fibras)
- 1 xícara de leite morno (ajuda a ativar o fermento)
- 1 colher de sopa de mel (adoça naturalmente e contribui para a textura)
- 1 ovo (responsável pela liga da massa)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (dá maciez e sabor)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (essencial para o crescimento da massa)
- 1/2 colher de chá de sal (realça o sabor)

Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau
- Forma de pão
- Forno
Modo de Preparo
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a aveia em flocos e o fermento biológico seco.
Adicione o leite morno, o mel, o ovo, o azeite e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Deixando a Massa Descansar
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos até dobrar de volume.
Assando o Pão
Unte uma forma de pão e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 35 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Para um pão ainda mais saboroso, adicione sementes de chia ou linhaça na massa.
- Se preferir um sabor mais adocicado, incremente com passas ou castanhas.
- Para um pão sem glúten, utilize uma farinha sem glúten no lugar da farinha de aveia.
Sugestões de Acompanhamento
- Geleias naturais
- Manteiga ou requeijão
- Queijos leves, como cottage ou ricota
Como Armazenar
- Na geladeira: Conserve o pão em um saco plástico bem fechado por até 5 dias.
- No freezer: Fatie e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou na torradeira.
Considerações Finais
O pão de aveia é uma excelente opção para quem deseja um pão mais saudável e nutritivo sem abrir mão do sabor. Experimente e aproveite essa delícia no seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o leite por outra opção?
Sim! Você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco.
Preciso sovar a massa do pão de aveia?
Não é necessário sovar. Basta misturar bem os ingredientes e deixar a massa descansar.
Posso fazer essa receita sem fermento biológico?
Pode, mas o pão ficará mais denso. Utilize fermento químico caso prefira uma versão mais rápida.
Esse pão de aveia é sem glúten?
Depende da farinha de aveia utilizada. Certifique-se de usar uma opção sem glúten se necessário.
Como saber se o pão está pronto?
Espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
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