Como Fazer Pão de Liquidificador com Fermento em Pó em 10 Minutos

O pão de liquidificador com fermento em pó é uma opção prática e deliciosa para quem quer preparar um pão caseiro sem complicações. Ele não exige tempo de fermentação e fica pronto em poucos minutos, ideal para um lanche rápido ou café da manhã especial.

Como surgiu o pão de liquidificador?

Essa receita nasceu da necessidade de criar uma alternativa prática ao pão tradicional, que demanda amassar e aguardar a fermentação. Utilizando fermento químico, comum em bolos, o pão de liquidificador se tornou uma opção rápida e versátil.

Quantas calorias tem o pão de liquidificador?

Uma fatia média (50g) de pão de liquidificador contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento do pão de liquidificador

Informações gerais:

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (10 fatias)
• Calorias por porção: 130 kcal (aproximadamente)

• 2 ovos grandes
• 1/2 xícara de leite (120ml)
• 1/4 de xícara de óleo (60ml)
• 1 colher de sopa de açúcar (15g)
• 1/2 colher de chá de sal (3g)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g)
• Queijo ralado ou ervas (opcional): para dar um toque especial.

Equipamentos necessários

• Liquidificador para misturar os ingredientes.
• Forma de pão ou forma redonda média, untada e enfarinhada.

Modo de preparo detalhado

1. Misturar os ingredientes líquidos

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.

2. Adicionar os ingredientes secos

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar bem.

Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma espátula ou bata no modo pulsar, apenas para incorporar.

3. Preparar para assar

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Se desejar, salpique queijo ralado, sementes ou ervas sobre a massa.

4. Assar o pão

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse por cerca de 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, o pão está pronto.

5. Servir

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Adicione temperos como orégano ou alecrim para um pão aromático.
• Experimente incluir queijo ou presunto picado na massa para um toque especial.

Sugestões de acompanhamentos

O pão de liquidificador combina bem com:

• Geleias caseiras ou manteiga.
• Queijo cremoso ou requeijão.
• Patês ou pastas de azeitona e ervas.

Como armazenar

• Guarde o pão em um recipiente fechado ou envolvido em plástico filme por até 3 dias em temperatura ambiente.
• Para congelar, fatie o pão e armazene em sacos próprios para congelamento por até 1 mês. Descongele no forno ou na torradeira.

Considerações finais

O pão de liquidificador com fermento em pó é uma receita prática, perfeita para quem quer preparar um pão caseiro de forma rápida e sem complicações. Com textura macia e sabor delicioso, ele se adapta a diferentes combinações e pode ser personalizado ao gosto de cada um. Experimente essa receita fácil e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

O fermento químico é o mesmo usado em bolos?

Sim, o fermento químico em pó é o mesmo utilizado em receitas de bolo. Ele é responsável por fazer o pão crescer rapidamente no forno.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir por farinha integral ou misturar com aveia, mas a textura pode ficar um pouco mais densa.

Dá para fazer o pão sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 6 colheres de sopa de água.

Posso fazer o pão em uma air fryer?

Sim, asse o pão em uma forma que caiba na cesta da air fryer a 160°C por cerca de 25 minutos.

Como deixar o pão mais fofinho?

Certifique-se de não bater o fermento por muito tempo e de pré-aquecer o forno adequadamente antes de assar.