Pão Recheado uma Receita Macia Saborosa e Perfeita para Lanches Reuniões ou para Vender

O pão recheado é uma receita caseira deliciosa que combina uma massa macia com recheios variados como queijo presunto frango ou calabresa. Ideal para lanches da tarde festas ou até como lanche para vender ele é fácil de preparar rende bem e agrada a todos os gostos com sua versatilidade e sabor caseiro

Como surgiu a receita de Pão Recheado

O pão recheado é uma variação criativa do pão caseiro tradicional adaptada para deixar os lanches mais completos e práticos. Com influência da panificação europeia e recheios tipicamente brasileiros ele se tornou popular em padarias e cozinhas domésticas como alternativa saborosa ao pão simples

Quantas Calorias tem Pão Recheado

Uma fatia média de pão recheado tem em média 200 a 280 calorias, variando conforme o recheio escolhido e o tamanho da porção

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Pão salgado caseiro
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 55 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes do Pão Recheado

Para a massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 envelope de fermento biológico seco (10g) – crescimento
1 colher de sopa de açúcar – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – equilíbrio de sabor
1 ovo – estrutura e leveza
1/4 de xícara de chá de óleo – maciez
1 xícara de chá de leite morno – hidratação da massa

Para o recheio básico
200g de presunto picado
200g de queijo muçarela ralado
Orégano a gosto

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Rolo de massa
• Assadeira
• Pano limpo
• Forno

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Misture o fermento o açúcar o leite morno e deixe descansar por 10 minutos
Adicione o ovo o óleo o sal e misture bem
Incorpore a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos
Sove por cerca de 10 minutos e deixe descansar coberta por 1 hora

Montando o Pão

Abra a massa em superfície enfarinhada formando um retângulo
Espalhe o presunto o queijo e o orégano
Enrole como rocambole e feche bem as pontas
Coloque na assadeira untada com a emenda para baixo
Cubra com pano e deixe crescer por mais 20 minutos

Assando

Pincele com gema de ovo se desejar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar
Deixe amornar antes de cortar

• Recheie com frango desfiado calabresa refogada carne moída ou legumes
• Pode usar queijo cheddar catupiry ou requeijão no recheio
• Para versão doce use goiabada coco ou chocolate
• Congele já assado em fatias bem embaladas

Sugestões de Acompanhamento

• Café com leite ou cappuccino
• Suco natural ou chá gelado
• Salada verde com molho leve
• Molho rosé ou vinagrete para servir junto

Como Armazenar

Guarde em pote fechado ou saco plástico na geladeira por até 4 dias
Pode ser congelado por até 2 meses
Reaqueça no forno ou airfryer para manter a maciez e crocância

Considerações Finais

O pão recheado é uma receita versátil saborosa e fácil de preparar que transforma um simples lanche em algo especial. Com uma massa caseira macia e possibilidades infinitas de recheios ele é perfeito para agradar toda a família ou surpreender em eventos e vendas. Experimente essa delícia no seu próximo lanche

FAQs

Posso usar farinha integral?

Sim substitua metade da farinha branca por integral para um pão mais nutritivo

Dá para rechear com frango?

Sim frango desfiado temperado com requeijão ou catupiry fica delicioso

Pode congelar?

Sim tanto cru recheado quanto já assado cortado em fatias

Posso fazer em versão individual?

Sim divida em porções pequenas e asse como mini pães recheados

A massa precisa sovar muito?

Sove até ela ficar lisa e elástica para garantir leveza e crescimento