Como Fazer Pão de Ló de Liquidificador Fofinho –

O pão de ló de liquidificador é uma receita clássica, prática e deliciosa. Ideal para quem busca um bolo leve, fofinho e rápido de fazer, essa versão mantém o sabor e a textura tradicional com a facilidade do preparo no liquidificador. Perfeito para aniversários, sobremesas ou para um café da tarde especial.

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Como surgiu o Pão de Ló?

O pão de ló tem suas origens na culinária portuguesa e é uma das receitas mais tradicionais da confeitaria mundial. Surgiu no século XVI, quando a técnica de bater ovos para obter uma massa leve foi introduzida. Com o tempo, diferentes versões da receita foram criadas, como essa de liquidificador, que une praticidade e sabor.

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Quantas calorias tem o Pão de Ló de Liquidificador?

Uma fatia média (aproximadamente 60g) de pão de ló de liquidificador tem cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

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Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

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Ingredientes do Pão de Ló de Liquidificador

3 ovos: garantem a leveza e estrutura da massa
1 xícara de açúcar: para adoçar na medida certa
1/2 xícara de óleo: proporciona maciez ao bolo
1 xícara de leite: deixa a massa mais úmida
2 xícaras de farinha de trigo: base para a estrutura do pão de ló
1 colher de sopa de fermento em pó: para garantir o crescimento perfeito

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Forma redonda ou retangular
• Forno

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Modo de Preparo

Preparando a massa no liquidificador

• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente o leite e bata novamente.

Incorporando os ingredientes secos

• Transfira a mistura para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo delicadamente.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

Assando o pão de ló

• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
• Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!

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• Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais homogênea.
• Não abra o forno antes de 25 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se desejar, adicione essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial.

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Sugestões de Acompanhamento

• Geleias ou compotas de frutas
• Chantilly ou calda de chocolate
• Café ou chá para complementar o sabor

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Envolva em plástico filme e congele por até 3 meses. Para consumir, descongele em temperatura ambiente.

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Considerações finais

O pão de ló de liquidificador é a combinação perfeita entre tradição e praticidade. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode saborear um bolo fofinho e delicioso em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível.

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FAQs

1. Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?

Sim, mas o pão de ló ficará mais denso. Utilize metade de farinha integral e metade de farinha de trigo para um equilíbrio melhor.

2. É possível substituir o leite?

Sim, você pode usar leite vegetal ou água na mesma proporção.

3. Preciso usar batedeira?

Não, o liquidificador é suficiente para garantir uma massa leve e homogênea.

4. O que fazer se o bolo não crescer?

Verifique a validade do fermento e não abra o forno antes do tempo indicado.

5. Como deixar o pão de ló mais úmido?

Acrescente uma calda simples feita com leite e açúcar após o bolo esfriar.