Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar mascavo
Acrescente o psyllium ou chia hidratada e misture bem
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
Acrescente o azeite de oliva e o fermento biológico seco, misture por 2 minutos
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão média
Forno
Pano limpo para cobrir a massa
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar mascavo
Acrescente o psyllium ou chia hidratada e misture bem
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
Acrescente o azeite de oliva e o fermento biológico seco, misture por 2 minutos
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
O pão sem glúten conquistou espaço na mesa de quem busca uma alimentação mais saudável ou tem intolerância ao glúten. Versátil, leve e com textura macia, essa receita é perfeita para acompanhar o café da manhã ou lanches. Feito com farinhas alternativas e ingredientes naturais, o pão sem glúten oferece sabor sem abrir mão da saúde.
Como surgiu a receita de Pão Sem Glúten?
A receita de pão sem glúten surgiu da necessidade de atender pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Com o aumento da procura por alimentos funcionais, versões sem glúten se tornaram populares em padarias artesanais e cozinhas domésticas, reinventando um dos alimentos mais consumidos no mundo.
Quantas Calorias tem Pão Sem Glúten?
Cada fatia de pão sem glúten possui em média 110 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão caseiro sem glúten Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 1 pão (10 fatias) Calorias por porção: 110 kcal
Ingredientes do Pão Sem Glúten
1 xícara de farinha de arroz – base principal, leve e sem glúten
1/2 xícara de polvilho doce – ajuda na elasticidade da massa
1/2 xícara de fécula de batata – confere leveza e maciez
1 colher de sopa de psyllium ou chia hidratada – melhora a estrutura da massa
1 colher de sopa de açúcar mascavo – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco – faz a massa crescer
1 e 1/4 de xícara de água morna – ativa o fermento e dá ponto à massa
2 colheres de sopa de azeite de oliva – garante maciez e sabor
pão sem gluten – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão média
Forno
Pano limpo para cobrir a massa
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar mascavo
Acrescente o psyllium ou chia hidratada e misture bem
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
Acrescente o azeite de oliva e o fermento biológico seco, misture por 2 minutos
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
Como Fazer Pão Sem Glúten com Farinha de Arroz!
Ingredientes
1 xícara de farinha de arroz – base principal, leve e sem glúten
1/2 xícara de polvilho doce – ajuda na elasticidade da massa
1/2 xícara de fécula de batata – confere leveza e maciez
1 colher de sopa de psyllium ou chia hidratada – melhora a estrutura da massa
1 colher de sopa de açúcar mascavo – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco – faz a massa crescer
1 e 1/4 de xícara de água morna – ativa o fermento e dá ponto à massa
2 colheres de sopa de azeite de oliva – garante maciez e sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão média
Forno
Pano limpo para cobrir a massa
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar mascavo
Acrescente o psyllium ou chia hidratada e misture bem
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
Acrescente o azeite de oliva e o fermento biológico seco, misture por 2 minutos
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
O pão sem glúten conquistou espaço na mesa de quem busca uma alimentação mais saudável ou tem intolerância ao glúten. Versátil, leve e com textura macia, essa receita é perfeita para acompanhar o café da manhã ou lanches. Feito com farinhas alternativas e ingredientes naturais, o pão sem glúten oferece sabor sem abrir mão da saúde.
Como surgiu a receita de Pão Sem Glúten?
A receita de pão sem glúten surgiu da necessidade de atender pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Com o aumento da procura por alimentos funcionais, versões sem glúten se tornaram populares em padarias artesanais e cozinhas domésticas, reinventando um dos alimentos mais consumidos no mundo.
Quantas Calorias tem Pão Sem Glúten?
Cada fatia de pão sem glúten possui em média 110 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão caseiro sem glúten Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 1 pão (10 fatias) Calorias por porção: 110 kcal
Ingredientes do Pão Sem Glúten
1 xícara de farinha de arroz – base principal, leve e sem glúten
1/2 xícara de polvilho doce – ajuda na elasticidade da massa
1/2 xícara de fécula de batata – confere leveza e maciez
1 colher de sopa de psyllium ou chia hidratada – melhora a estrutura da massa
1 colher de sopa de açúcar mascavo – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco – faz a massa crescer
1 e 1/4 de xícara de água morna – ativa o fermento e dá ponto à massa
2 colheres de sopa de azeite de oliva – garante maciez e sabor
pão sem gluten – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão média
Forno
Pano limpo para cobrir a massa
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar mascavo
Acrescente o psyllium ou chia hidratada e misture bem
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
Acrescente o azeite de oliva e o fermento biológico seco, misture por 2 minutos
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
O pão fica com gosto diferente do pão tradicional?
A textura e o sabor são um pouco diferentes, mas muito agradáveis e leves.
Como Fazer Pão Sem Glúten com Farinha de Arroz!
Ingredientes
1 xícara de farinha de arroz – base principal, leve e sem glúten
1/2 xícara de polvilho doce – ajuda na elasticidade da massa
1/2 xícara de fécula de batata – confere leveza e maciez
1 colher de sopa de psyllium ou chia hidratada – melhora a estrutura da massa
1 colher de sopa de açúcar mascavo – ativa o fermento
1 colher de chá de sal – realça o sabor
1 colher de sopa de fermento biológico seco – faz a massa crescer
1 e 1/4 de xícara de água morna – ativa o fermento e dá ponto à massa
2 colheres de sopa de azeite de oliva – garante maciez e sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma de pão média
Forno
Pano limpo para cobrir a massa
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal e o açúcar mascavo
Acrescente o psyllium ou chia hidratada e misture bem
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea
Acrescente o azeite de oliva e o fermento biológico seco, misture por 2 minutos
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, em local quente
Assando o Pão
Transfira a massa para uma forma untada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Espere esfriar antes de desenformar
Hidrate a chia com 1/4 de xícara de água por 10 minutos antes de usar
Para um sabor extra, adicione ervas secas ou sementes na massa
Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
Sugestões de Acompanhamento
Geleias caseiras
Requeijão vegano
Patês de grão-de-bico
Salada de folhas frescas com azeite
Como Armazenar
Conserve em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias
Na geladeira, dura até 5 dias
Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno ou torradeira
Considerações finais
O pão sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca variedade na alimentação. Com ingredientes simples e um preparo prático, ele garante sabor e leveza em cada fatia. Experimente essa receita e traga mais saúde para o seu dia a dia!
FAQs
Posso substituir o psyllium por outro ingrediente?
Sim, você pode usar chia hidratada ou linhaça hidratada como alternativa.
Qual a melhor forma de garantir que o pão cresça bem?
Use água morna (não quente) e respeite o tempo de descanso para o fermento agir.
Dá para fazer essa receita sem açúcar?
Sim, mas o açúcar ajuda na fermentação. Use uma pequena quantidade de mel ou adoçante natural como substituto.
Posso adicionar sementes ou grãos?
Sim, linhaça, girassol ou gergelim ficam ótimos na massa ou por cima do pão.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
