Como Fazer Patê de Atum com 7 Ingredientes Simples!

O patê de atum é uma receita simples, rápida e muito versátil. Seja para um lanche leve, uma entrada em um almoço especial ou até para servir em festas, ele sempre agrada. Além de delicioso, é uma ótima forma de incluir o peixe no dia a dia com praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, o patê de atum cremoso conquista pelo sabor e textura suave. A seguir, você confere como surgiu essa receita, informações nutricionais e o passo a passo completo.

Como surgiu a receita de Patê de Atum?

O patê de atum surgiu da necessidade de criar uma opção prática e saborosa para consumir o peixe enlatado. Com a popularização do atum em conserva no século XX, muitas receitas foram adaptadas, e o patê se destacou por sua simplicidade. Bastou misturar atum com maionese e temperos para nascer uma combinação irresistível que hoje é presença garantida em sanduíches, canapés e torradas.

Quantas calorias tem Patê de Atum?

Uma porção média de patê de atum (cerca de 2 colheres de sopa) contém aproximadamente 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Patê
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 120 calorias

Ingredientes do Patê de Atum

• 1 lata de atum em conserva (preferencialmente em água) – Fonte de proteína e o ingrediente principal da receita
• 3 colheres de sopa de maionese – Dá cremosidade ao patê
• 1 colher de sopa de requeijão (opcional) – Deixa a textura ainda mais leve
• 1 colher de chá de suco de limão – Realça o sabor e equilibra a gordura
• 1 colher de chá de mostarda – Acrescenta um toque levemente picante
• 1 colher de sopa de cebola picada bem fina – Traz crocância e sabor
• Salsinha e cebolinha a gosto – Refrescam e aromatizam o patê
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – Finalizam o tempero

Equipamentos Necessários

• Tigela média para misturar os ingredientes
• Garfo ou colher para desfiar o atum
• Colher de sopa para medir
• Faca e tábua para cortar os temperos

Desfiando o atum

Retire o atum da lata e escorra bem a água. Com um garfo, desfie todo o conteúdo até obter uma textura soltinha.

Misturando os ingredientes

Na tigela, adicione o atum desfiado, a maionese, o requeijão (se usar), o suco de limão e a mostarda. Misture bem até formar um creme uniforme.

Temperando

Adicione a cebola picada, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente até incorporar tudo. Leve à geladeira por 10 minutos para intensificar os sabores.

• Se quiser um patê mais leve, substitua a maionese por iogurte natural
• Adicione cenoura ralada para mais cor e nutrientes
• Para uma versão low carb, sirva com folhas ou palitos de vegetais

Sugestões de Acompanhamento

• Torradinhas de pão integral
• Pães sírios ou wraps
• Palitos de cenoura e pepino
• Bolachas salgadas ou biscoitos de arroz

Como Armazenar

Guarde o patê em pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Para reconsumir, basta retirar da geladeira alguns minutos antes para voltar à textura ideal. Não é indicado congelar essa receita, pois pode alterar a cremosidade.

Considerações finais

O patê de atum é uma daquelas receitas coringas: fácil, rápida e cheia de sabor. Ideal para qualquer ocasião, vai bem como lanche, entrada ou acompanhamento. Experimente essa versão cremosa e leve agora mesmo!

FAQs

Posso usar atum em óleo ao invés de água?

Sim, mas escorra bem o óleo para não deixar o patê muito gorduroso.

Dá para substituir a maionese?

Sim, pode usar iogurte natural, creme de ricota ou até maionese vegana.

Pode congelar o patê de atum?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.

Dá para fazer sem cebola?

Claro! A cebola é opcional, mas dá um toque especial. Pode ser substituída por cebola em pó ou alho-poró.

Posso usar outros temperos?

Sim! Pimenta caiena, páprica ou até curry podem dar um toque diferente ao seu patê.