Como Fazer Pudim de Leite Ninho Sem Uso de Fogão –

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com uma textura cremosa e um preparo super rápido, essa receita é ideal para qualquer ocasião. Além de não precisar de cozimento, ela utiliza poucos ingredientes, tornando-se uma opção econômica e deliciosa.

Como surgiu o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

Essa variação do pudim tradicional foi criada para facilitar o preparo de uma das sobremesas mais amadas do Brasil. Inspirada na versão clássica, que precisa ser assada em banho-maria, a receita sem cozimento conquistou popularidade pela praticidade, além do sabor irresistível do leite ninho. É uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa rápida sem abrir mão da cremosidade do pudim.

Quantas calorias tem o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

Em média, uma fatia (80g) desse pudim contém 250 calorias, mas o valor pode variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 250

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Ingredientes para o pudim de leite ninho que não vai ao fogo

• 1 lata de leite condensado: Base doce e cremosa para o pudim.
• 1 caixinha de creme de leite (200g): Dá leveza e textura à receita.
• 1 xícara de leite ninho: O ingrediente principal, responsável pelo sabor marcante.
• 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor (6g): Garante a firmeza do pudim.
• 5 colheres de sopa de água: Para hidratar a gelatina.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena para hidratar a gelatina
• Forma de pudim (20 cm de diâmetro)
• Geladeira

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Modo de preparo do pudim de leite ninho que não vai ao fogo

Hidratar a gelatina

Dissolva 1/2 envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Misture bem e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter completamente.

Preparar a mistura do pudim

No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 xícara de leite ninho. Bata até formar uma mistura homogênea.

Adicionar a gelatina

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto.

Montar o pudim

Despeje o creme na forma de pudim previamente untada com óleo ou água gelada.

Levar à geladeira

Deixe o pudim na geladeira por 4 horas ou até firmar completamente.

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• Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar.
• Experimente polvilhar leite ninho por cima do pudim antes de servir para um toque extra de sabor.
• Para um sabor diferente, adicione coco ralado à mistura.

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Sugestões de acompanhamento

Sirva o pudim com uma calda de caramelo ou uma porção de frutas frescas, como morangos ou kiwi, para equilibrar a doçura.

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Como armazenar

• Na geladeira: Conserve o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Você pode congelar o pudim por até 30 dias. Antes de consumir, deixe descongelar na geladeira por 12 horas.

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Considerações finais

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é uma sobremesa prática, deliciosa e versátil. Perfeita para surpreender amigos e familiares, ela combina sabor e facilidade, sem a necessidade de utilizar o fogão. Experimente hoje mesmo e aproveite!

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FAQs

1. Posso substituir o leite ninho por outro leite em pó?

Sim, você pode usar qualquer leite em pó, mas o sabor será ligeiramente diferente.

2. É possível usar gelatina saborizada?

Não é recomendado, pois a gelatina incolor mantém o sabor do leite ninho intacto.

3. Preciso untar a forma?

Sim, isso facilita na hora de desenformar o pudim.

4. Posso fazer sem gelatina?

A gelatina é essencial para dar firmeza ao pudim. Sem ela, a textura ficará líquida.

5. Qual é o melhor tipo de forma para essa receita?

As formas de silicone são ideais, pois evitam que o pudim grude.