Liquidificador

Forma de pudim

Panela para a calda

Forno

Modo de Preparo

Preparando a Calda de Caramelo

Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até dissolver.

Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.

Fazendo a Massa do Pudim

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a baunilha e o pão picado até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura sobre a calda na forma.

Cubra a forma com papel alumínio.

Assando o Pudim

Preaqueça o forno a 180ºC.

Leve a forma ao forno em banho-maria por 50 minutos.

Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

• Para um pudim ainda mais cremoso, bata bem a mistura no liquidificador.
• Se preferir um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.

Sugestões de Acompanhamento

• Chantilly ou creme de leite
• Frutas frescas, como morangos ou bananas
• Café ou chá para harmonizar

Como Armazenar

• Geladeira: armazenar em recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: pode ser congelado por 30 dias.
• Para reaquecer: leve ao micro-ondas por alguns segundos.

Considerações Finais

O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa simples, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você pode transformar pães amanhecidos em um doce incrível. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim! Use leite de coco com açúcar ou leite evaporado para uma versão diferente.

Posso fazer sem liquidificador?

Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou garfo.

Preciso assar em banho-maria?

Sim! O banho-maria garante que o pudim fique cremoso e asse por igual.

Como saber se o pudim está pronto?

Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto!

Posso usar outro tipo de pão?

Sim! Pão de forma, brioche ou pão integral funcionam bem.