Geladeira: armazenar em recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: pode ser congelado por 30 dias.
Para reaquecer: leve ao micro-ondas por alguns segundos.
Considerações Finais
O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa simples, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você pode transformar pães amanhecidos em um doce incrível. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim! Use leite de coco com açúcar ou leite evaporado para uma versão diferente.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou garfo.
Preciso assar em banho-maria?
Sim! O banho-maria garante que o pudim fique cremoso e asse por igual.
Como saber se o pudim está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, brioche ou pão integral funcionam bem.
Para um pudim ainda mais cremoso, bata bem a mistura no liquidificador.
Se preferir um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Chantilly ou creme de leite
Frutas frescas, como morangos ou bananas
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: armazenar em recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: pode ser congelado por 30 dias.
Para reaquecer: leve ao micro-ondas por alguns segundos.
Considerações Finais
O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa simples, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você pode transformar pães amanhecidos em um doce incrível. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim! Use leite de coco com açúcar ou leite evaporado para uma versão diferente.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou garfo.
Preciso assar em banho-maria?
Sim! O banho-maria garante que o pudim fique cremoso e asse por igual.
Como saber se o pudim está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, brioche ou pão integral funcionam bem.
Liquidificador
Forma de pudim
Panela para a calda
Forno
Modo de Preparo
Preparando a Calda de Caramelo
Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até dissolver.
Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Fazendo a Massa do Pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a baunilha e o pão picado até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura sobre a calda na forma.
Cubra a forma com papel alumínio.
Assando o Pudim
Preaqueça o forno a 180ºC.
Leve a forma ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Para um pudim ainda mais cremoso, bata bem a mistura no liquidificador.
Se preferir um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Chantilly ou creme de leite
Frutas frescas, como morangos ou bananas
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: armazenar em recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: pode ser congelado por 30 dias.
Para reaquecer: leve ao micro-ondas por alguns segundos.
Considerações Finais
O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa simples, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você pode transformar pães amanhecidos em um doce incrível. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim! Use leite de coco com açúcar ou leite evaporado para uma versão diferente.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou garfo.
Preciso assar em banho-maria?
Sim! O banho-maria garante que o pudim fique cremoso e asse por igual.
Como saber se o pudim está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, brioche ou pão integral funcionam bem.
O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível. Perfeito para evitar o desperdício de pães amanhecidos, esse doce é fácil de fazer, econômico e extremamente saboroso. A textura macia combinada com a calda caramelizada torna esse pudim uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
O pudim de pão tem origens antigas e surgiu como uma maneira de reaproveitar sobras de pão. A versão com leite condensado ganhou popularidade no Brasil, tornando-se uma sobremesa muito apreciada em lares e restaurantes.
Uma porção de pudim de pão com leite condensado possui, em média, 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 50 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 a 300 kcal
Ingredientes
2 xícaras de pão amanhecido picado – garante a textura do pudim
1 lata de leite condensado (395g) – dá doçura e cremosidade
2 xícaras de leite – equilibra a consistência
3 ovos – essenciais para a estrutura
1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona aroma
1 xícara de açúcar para a calda – forma a cobertura caramelizada
1/2 xícara de água – dissolve o açúcar da calda
pudim de pao com leite condensado – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Forma de pudim
Panela para a calda
Forno
Modo de Preparo
Preparando a Calda de Caramelo
Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até dissolver.
Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Fazendo a Massa do Pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a baunilha e o pão picado até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura sobre a calda na forma.
Cubra a forma com papel alumínio.
Assando o Pudim
Preaqueça o forno a 180ºC.
Leve a forma ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Para um pudim ainda mais cremoso, bata bem a mistura no liquidificador.
Se preferir um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Chantilly ou creme de leite
Frutas frescas, como morangos ou bananas
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: armazenar em recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: pode ser congelado por 30 dias.
Para reaquecer: leve ao micro-ondas por alguns segundos.
Considerações Finais
O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa simples, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você pode transformar pães amanhecidos em um doce incrível. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim! Use leite de coco com açúcar ou leite evaporado para uma versão diferente.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou garfo.
Preciso assar em banho-maria?
Sim! O banho-maria garante que o pudim fique cremoso e asse por igual.
Como saber se o pudim está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, brioche ou pão integral funcionam bem.
Como Fazer Pudim de Pão com Leite Condensado e Caramelo Perfeito
Ingredientes
2 xícaras de pão amanhecido picado – garante a textura do pudim
1 lata de leite condensado (395g) – dá doçura e cremosidade
2 xícaras de leite – equilibra a consistência
3 ovos – essenciais para a estrutura
1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona aroma
1 xícara de açúcar para a calda – forma a cobertura caramelizada
1/2 xícara de água – dissolve o açúcar da calda
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Forma de pudim
Panela para a calda
Forno
Modo de Preparo
Preparando a Calda de Caramelo
Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até dissolver.
Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Fazendo a Massa do Pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a baunilha e o pão picado até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura sobre a calda na forma.
Cubra a forma com papel alumínio.
Assando o Pudim
Preaqueça o forno a 180ºC.
Leve a forma ao forno em banho-maria por 50 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Para um pudim ainda mais cremoso, bata bem a mistura no liquidificador.
Se preferir um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.
Sugestões de Acompanhamento
Chantilly ou creme de leite
Frutas frescas, como morangos ou bananas
Café ou chá para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: armazenar em recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: pode ser congelado por 30 dias.
Para reaquecer: leve ao micro-ondas por alguns segundos.
Considerações Finais
O pudim de pão com leite condensado é uma sobremesa simples, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes, você pode transformar pães amanhecidos em um doce incrível. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim! Use leite de coco com açúcar ou leite evaporado para uma versão diferente.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou garfo.
Preciso assar em banho-maria?
Sim! O banho-maria garante que o pudim fique cremoso e asse por igual.
Como saber se o pudim está pronto?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto!
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, brioche ou pão integral funcionam bem.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
