Como Fazer Pudim sem Forno e Ovos em 4 Passos –

O pudim de travessa sem forno e ovos é uma receita prática, perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e de fácil preparo. Este doce é ideal para impressionar seus convidados ou saborear em família sem complicações. Sua textura cremosa e sabor encantador conquistam a todos.

Como surgiu o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos?

Essa variação do pudim tradicional nasceu da necessidade de simplificar o preparo e atender a diferentes restrições alimentares, como a ausência de ovos. Também é uma solução prática para quem não tem forno em casa ou deseja economizar tempo. Essa versão é conhecida pela rapidez e facilidade sem perder o sabor característico de um bom pudim.

Quantas Calorias tem o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos?

Uma porção de 100g contém aproximadamente 150 calorias, mas o valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais do Pudim de Travessa sem Forno e Ovos

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de resfriamento: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 150 calorias

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Ingredientes para o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos

• 1 lata de leite condensado: Base para a cremosidade e doçura.
• 2 caixas de creme de leite (400g): Garante a textura cremosa.
• 1 pacote de gelatina incolor (12g): Responsável pela firmeza do pudim.
• 1/2 xícara de leite integral: Ajuda na mistura dos ingredientes.
• 1 xícara de açúcar: Para o preparo da calda caramelizada.
• 1/2 xícara de água: Utilizada na calda para diluir o açúcar.

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Equipamentos Necessários

• Panela pequena para fazer a calda.
• Liquidificador para misturar os ingredientes.
• Forma ou travessa para montar o pudim.
• Geladeira para resfriar.

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Como Preparar o Pudim de Travessa sem Forno e Ovos

Preparando a Calda

Em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa até derreter e formar um caramelo dourado.

Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e misture até dissolver.

Despeje a calda em uma travessa e espalhe uniformemente.

Preparando o Pudim

No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite e 1/2 xícara de leite até obter uma mistura homogênea.

Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata novamente.

Montagem e Resfriamento

Despeje a mistura sobre a calda na travessa.

Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o pudim esteja firme.

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• Para evitar grumos na gelatina, misture bem antes de adicionar ao liquidificador.
• Use uma travessa transparente para realçar as camadas de calda e pudim.
• Adicione essência de baunilha para um toque extra de sabor.

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Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas, como morangos ou mangas, para equilibrar o doce.
• Café ou chá para acompanhar e destacar o sabor do pudim.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Conserve o pudim em recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: Congele por até 30 dias. Antes de servir, descongele na geladeira.

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Considerações Finais

O pudim de travessa sem forno e ovos é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele conquista pelo sabor e simplicidade. Experimente essa sobremesa hoje mesmo e encante a todos!

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FAQs

Posso substituir a gelatina incolor?

Sim, você pode usar ágar-ágar, mas siga as instruções da embalagem para garantir a consistência adequada.

É possível usar açúcar mascavo na calda?

Sim, mas o sabor e a cor ficarão diferentes, com um toque mais caramelado.

Qual o tamanho ideal da travessa?

Uma travessa média, com capacidade de cerca de 1,5 litros, é suficiente.

Posso usar leite desnatado?

Sim, mas a textura do pudim pode ficar um pouco menos cremosa.

Quanto tempo leva para firmar no freezer?

Aproximadamente 2 horas, mas lembre-se de que a textura será diferente do resfriamento na geladeira.