Como Fazer Torta de Frango com Pão de Forma com Passo a Passo

A torta de frango com pão é uma receita simples e econômica, perfeita para quem quer preparar um prato saboroso com ingredientes que já tem em casa. Com camadas de pão de forma, recheio cremoso de frango e cobertura especial, é ideal para o almoço, jantar ou até mesmo para servir como lanche.

A torta de frango com pão surgiu como uma alternativa prática e versátil às tortas tradicionais. Substituindo a massa pelo pão de forma, ela se popularizou por sua facilidade de preparo e sabor irresistível, sendo uma opção acessível para diferentes ocasiões.

Uma porção média (100g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de pão e de creme de leite.

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Prato principal ou lanche
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 270 kcal (aproximadamente)

Para a base e recheio:

• 12 fatias de pão de forma (sem casca)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (30g): para untar o pão.
• 2 xícaras de frango desfiado (300g): cozido e temperado.
• 1/2 xícara de molho de tomate (120ml): para o recheio.
• 1 lata de creme de leite (300g): para dar cremosidade.
• 1 cebola pequena (100g): picada.
• 1 dente de alho: picado ou amassado.
• 1 colher de sopa de azeite (15ml): para refogar.
• 1/2 xícara de milho verde (80g): opcional.
• 1/2 xícara de requeijão cremoso (120g): para o recheio.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a cobertura:

• 1 xícara de queijo mussarela ralado (100g)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50g)
• 1/2 xícara de creme de leite ou requeijão (120g)

Equipamentos necessários

• Refratário médio (20x30cm).
• Frigideira para preparar o recheio.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar o recheio de frango

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o frango desfiado e o molho de tomate, misturando bem.

Acrescente o milho verde e tempere com sal e pimenta a gosto.

Finalize com o creme de leite e o requeijão cremoso, mexendo até ficar homogêneo. Reserve.

2. Montar a torta

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte um refratário médio com manteiga ou azeite.

Forre o fundo com uma camada de pão de forma e espalhe um pouco de manteiga sobre as fatias.

Adicione uma camada do recheio de frango sobre o pão.

Repita o processo, alternando camadas de pão e recheio, finalizando com o pão por cima.

3. Preparar a cobertura

Misture o creme de leite com os queijos (mussarela e parmesão) até formar uma pasta.

Espalhe essa mistura sobre a última camada de pão.

4. Assar

Leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até a cobertura gratinar e dourar.

5. Servir

Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva ainda quente.

• Para um sabor diferente, adicione azeitonas picadas ao recheio.
• Substitua o pão de forma por pão integral para uma versão mais saudável.
• Acrescente uma camada de purê de batatas para deixar a torta ainda mais cremosa.

Sugestões de acompanhamentos

A torta de frango com pão combina bem com:

• Salada verde com molho leve.
• Arroz branco ou integral.
• Suco natural ou chá gelado para acompanhar no lanche.

Como armazenar

• Guarde a torta na geladeira por até 3 dias, coberta com plástico filme ou em um recipiente hermético.
• Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas.

Considerações finais

A torta de frango com pão é uma opção prática, saborosa e versátil para todas as ocasiões. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, ela é ideal para reuniões familiares ou para inovar nas refeições do dia a dia. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso usar pão com casca?

Sim, mas o resultado ficará mais leve se usar pão sem casca.

Dá para substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar iogurte natural, requeijão ou cream cheese para substituir.

Posso congelar a torta?

Sim, congele antes de assar por até 3 meses. Para preparar, descongele na geladeira e asse conforme indicado.

É necessário gratinar a cobertura?

Não, mas gratinar adiciona uma textura e sabor extra à torta.

Posso fazer a torta em porções individuais?

Sim, utilize ramequins ou pequenas travessas para criar versões individuais.