Pasta de Amendoim Caseira Cremosa Saudável e Muito Saborosa

A pasta de amendoim é aquele ingrediente queridinho que combina com tudo, seja no café da manhã, no lanche ou até em receitas doces e salgadas, além de ser deliciosa, ela traz energia, saciedade e aquele sabor inconfundível que faz qualquer momento ser mais gostoso, feita em casa ela fica ainda mais saudável, natural e econômica, além de muito fácil de preparar.

A Origem da Receita de Pasta de Amendoim

A pasta de amendoim surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX, criada como uma alternativa nutritiva e prática, rapidamente se popularizou no mundo todo, no Brasil ela ganhou espaço especialmente entre quem busca uma alimentação saudável, rica em proteínas, gorduras boas e sem aditivos, hoje é um clássico que vai do pão ao pré-treino, passando por sobremesas e até pratos salgados.

Quantas Calorias Tem Pasta de Amendoim?

Uma colher de sopa de pasta de amendoim tem em média 90 a 100 calorias, sendo rica em proteínas, fibras e gorduras boas que promovem saciedade e energia.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações Nutricionais:
Tipo de receita: Pasta saudável
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos (se for torrar o amendoim)
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 1 pote de 300g aproximadamente
Calorias por porção: 95 calorias por colher de sopa

Descrição dos Ingredientes

A simplicidade dos ingredientes garante uma pasta de amendoim natural, cremosa e cheia de sabor

• 2 xícaras de amendoim torrado sem pele e sem sal – base da receita, fornece sabor, cremosidade e nutrientes
• 1 colher de sopa de óleo de coco ou outro óleo neutro (opcional) – ajuda na textura deixando mais cremosa
• 1 pitada de sal (opcional) – realça o sabor do amendoim
• 1 colher de chá de mel ou adoçante (opcional) – para quem prefere uma versão levemente adocicada

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de um processador de alimentos potente ou liquidificador robusto, uma espátula de silicone e um pote de vidro com tampa para armazenar.

Modo de Preparo com Detalhamento

Coloque o amendoim torrado no processador de alimentos e bata por cerca de dois a três minutos parando algumas vezes para raspar as laterais com a espátula, no início o amendoim vira uma farofa, depois libera seu óleo natural e começa a formar uma pasta cremosa, continue batendo até atingir a textura desejada que pode ser mais cremosa ou mais pedaçuda dependendo do seu gosto, se quiser adicione uma colher de óleo de coco para deixar ainda mais lisa e cremosa, finalize com uma pitada de sal e mel se desejar, transfira para um pote de vidro bem limpo e com tampa e está pronta sua pasta de amendoim caseira

Dicas Extras

Se quiser uma pasta de amendoim crocante reserve um pouco de amendoim triturado grosseiramente e misture no final, se usar amendoim com sal reduza ou elimine o sal da receita, para torrar o amendoim em casa leve ao forno a 180 graus por cerca de dez minutos mexendo na metade do tempo, se desejar pode fazer com amendoim já torrado e sem pele que facilita muito o processo.

Sugestões de Acompanhamento

A pasta de amendoim combina perfeitamente com pão integral, torradas, frutas como banana e maçã, panquecas, waffles, mingau de aveia, smoothies, bolos e também em receitas de cookies, brownies e trufas proteicas.

Como Armazenar

Guarde a pasta de amendoim em um pote de vidro bem fechado na geladeira por até 30 dias, também pode ser armazenada fora da geladeira em local fresco e seco por até 15 dias, se perceber que a pasta separou um pouco de óleo é só mexer bem antes de usar que volta à textura ideal.

Considerações Finais

Fazer pasta de amendoim caseira é mais fácil do que parece, além de muito mais saudável, natural e econômica, ela é perfeita para quem busca praticidade, sabor e uma alimentação equilibrada, prepare hoje mesmo e tenha sempre à mão essa delícia cremosa, versátil e cheia de nutrientes!

FAQs

Precisa adicionar óleo para fazer pasta de amendoim?

Não é obrigatório, o amendoim libera seu próprio óleo, mas um pouco de óleo ajuda na cremosidade.

Pode fazer com amendoim cru?

Não, é necessário torrar o amendoim para liberar o sabor, o aroma e a textura ideal.

Dá para adoçar a pasta de amendoim?

Sim, você pode adicionar mel, açúcar de coco, xilitol ou outro adoçante da sua preferência.

A pasta fica dura na geladeira?

Fica um pouco mais firme, mas é só tirar uns minutos antes de usar ou mexer bem que volta à textura cremosa.

Posso fazer com outro tipo de castanha?

Sim, essa mesma técnica serve para castanha de caju, amêndoas, avelãs ou nozes.