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Como Fazer um Bolo de 3 Ingredientes Fofo e Saboroso –

O bolo de 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com apenas ovos, chocolate e cream cheese, você faz um bolo incrivelmente cremoso e delicioso. Essa receita é uma ótima opção para quem quer um doce rápido e sem complicações!
Como surgiu a receita do Bolo de 3 Ingredientes?
A receita do bolo de 3 ingredientes se popularizou na internet como uma versão simplificada de cheesecakes e suflês japoneses. Sua leveza e cremosidade fazem com que seja uma opção perfeita para quem deseja um bolo sem farinha e sem fermento.
Quantas Calorias tem o Bolo de 3 Ingredientes?
A cada 100 gramas, o bolo de 3 ingredientes tem, em média, 250 calorias, dependendo do tipo de chocolate utilizado.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal
Ingredientes
- 3 ovos
- 120g de chocolate branco (ou ao leite para um sabor mais intenso)
- 120g de cream cheese
Equipamentos Necessários
- Tigela
- Panela para derreter o chocolate
- Batedeira ou fouet
- Forma pequena (preferencialmente de 15cm de diâmetro)
- Papel manteiga
- Forno

Modo de Preparo
Derreta o Chocolate
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando para não queimar.
Misture com o Cream Cheese
Adicione o cream cheese ao chocolate derretido e mexa bem até obter um creme homogêneo.
Separe as Claras e as Gemas
Separe as claras das gemas. Acrescente as gemas ao creme de chocolate e misture bem.
Bata as Claras em Neve
Bata as claras em neve até formar picos firmes. Isso garantirá um bolo leve e aerado.
Incorpore as Claras
Adicione as claras ao creme em três etapas, mexendo delicadamente com movimentos de baixo para cima para não perder a leveza.
Asse o Bolo
Forre a forma com papel manteiga, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos.
Resfrie e Sirva
Deixe esfriar antes de desenformar e aproveite essa delícia!
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate ao leite ao invés do branco.
- Se quiser um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- Para um efeito mais cremoso, leve à geladeira antes de servir.
Sugestões de Acompanhamento
- Chantilly ou creme de leite batido
- Frutas frescas, como morangos e framboesas
- Calda de chocolate ou caramelo
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Congele por até 30 dias e descongele na geladeira antes de consumir.
O bolo de 3 ingredientes é perfeito para quem quer uma sobremesa prática e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista qualquer um! Experimente e aproveite essa maravilha!
Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar iogurte natural ou ricota cremosa para uma versão diferente.
O bolo precisa de fermento?
Não! As claras em neve garantem a leveza do bolo, dispensando o fermento.
Dá para fazer com chocolate meio amargo?
Sim, mas o bolo ficará menos doce. Se preferir, adicione uma colher de açúcar para equilibrar o sabor.
Como saber se o bolo está pronto?
O centro do bolo deve estar levemente firme ao toque e dourado na superfície.
O que fazer se o bolo murchar?
Isso pode acontecer se você abrir o forno antes do tempo. Deixe o bolo esfriar dentro do forno com a porta entreaberta para evitar mudanças bruscas de temperatura.
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