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Como Fazer um Bolo de 3 Ingredientes Fofo e Saboroso –

Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate com Apenas 3 Ingredientes

O bolo de 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com apenas ovos, chocolate e cream cheese, você faz um bolo incrivelmente cremoso e delicioso. Essa receita é uma ótima opção para quem quer um doce rápido e sem complicações!


Como surgiu a receita do Bolo de 3 Ingredientes?

A receita do bolo de 3 ingredientes se popularizou na internet como uma versão simplificada de cheesecakes e suflês japoneses. Sua leveza e cremosidade fazem com que seja uma opção perfeita para quem deseja um bolo sem farinha e sem fermento.


Quantas Calorias tem o Bolo de 3 Ingredientes?

A cada 100 gramas, o bolo de 3 ingredientes tem, em média, 250 calorias, dependendo do tipo de chocolate utilizado.


Informações Nutricionais e Rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 30 minutos
  • Tempo total: 40 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 120g de chocolate branco (ou ao leite para um sabor mais intenso)
  • 120g de cream cheese

Equipamentos Necessários

  • Tigela
  • Panela para derreter o chocolate
  • Batedeira ou fouet
  • Forma pequena (preferencialmente de 15cm de diâmetro)
  • Papel manteiga
  • Forno
Como Fazer Bolo de 3 Ingredientes em 30 Minutos
Bolo de 3 Ingredientes – freepik

Modo de Preparo

Derreta o Chocolate

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando para não queimar.

Misture com o Cream Cheese

Adicione o cream cheese ao chocolate derretido e mexa bem até obter um creme homogêneo.

Separe as Claras e as Gemas

Separe as claras das gemas. Acrescente as gemas ao creme de chocolate e misture bem.

Bata as Claras em Neve

Bata as claras em neve até formar picos firmes. Isso garantirá um bolo leve e aerado.

Incorpore as Claras

Adicione as claras ao creme em três etapas, mexendo delicadamente com movimentos de baixo para cima para não perder a leveza.

Asse o Bolo

Forre a forma com papel manteiga, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos.

Resfrie e Sirva

Deixe esfriar antes de desenformar e aproveite essa delícia!


  • Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate ao leite ao invés do branco.
  • Se quiser um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
  • Para um efeito mais cremoso, leve à geladeira antes de servir.

Sugestões de Acompanhamento

  • Chantilly ou creme de leite batido
  • Frutas frescas, como morangos e framboesas
  • Calda de chocolate ou caramelo

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Congele por até 30 dias e descongele na geladeira antes de consumir.

O bolo de 3 ingredientes é perfeito para quem quer uma sobremesa prática e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista qualquer um! Experimente e aproveite essa maravilha!


Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar iogurte natural ou ricota cremosa para uma versão diferente.

O bolo precisa de fermento?

Não! As claras em neve garantem a leveza do bolo, dispensando o fermento.

Dá para fazer com chocolate meio amargo?

Sim, mas o bolo ficará menos doce. Se preferir, adicione uma colher de açúcar para equilibrar o sabor.

Como saber se o bolo está pronto?

O centro do bolo deve estar levemente firme ao toque e dourado na superfície.

O que fazer se o bolo murchar?

Isso pode acontecer se você abrir o forno antes do tempo. Deixe o bolo esfriar dentro do forno com a porta entreaberta para evitar mudanças bruscas de temperatura.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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