Como Preparar Amarula Caseira em 10 Minutos

A Amarula caseira é uma bebida cremosa e saborosa que você pode preparar com poucos ingredientes. Inspirada no famoso licor sul-africano, esta versão caseira é perfeita para servir em ocasiões especiais ou presentear amigos. Confira a receita completa e aproveite!

O que é Amarula caseira?

A Amarula caseira é uma bebida cremosa feita com leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e álcool (geralmente conhaque ou vodka). O resultado é um licor cremoso, doce e com sabor marcante.

Quantas calorias tem a Amarula caseira?

Uma dose média (50ml) de Amarula caseira contém cerca de 100 a 150 calorias, dependendo das proporções de ingredientes utilizados.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Bebida alcoólica
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Calorias por dose: 100 a 150 calorias

Ingredientes para Amarula Caseira

• 1 lata de leite condensado (395g): base doce e cremosa
• 1 lata de creme de leite (300g): para textura e cremosidade
• 1 xícara de conhaque ou vodka (240ml): para o teor alcoólico
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (30g): para o sabor de cacau
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (15ml): para realçar o sabor

Ingredientes opcionais

• 1 colher de chá de café solúvel: para um toque mais marcante
• 1 colher de sopa de licor de cacau: para intensificar o sabor

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Garrafa de vidro ou plástico para armazenar

Modo de Preparo

1. Misturando os Ingredientes

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha.

Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionando o Álcool

Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione o conhaque ou vodka aos poucos, para incorporar bem à mistura.

Bata por mais 1 minuto para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.

3. Armazenando

Transfira o licor para uma garrafa limpa e seca.

Tampe bem e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

4. Servindo

Sirva a Amarula caseira bem gelada, pura ou com gelo.

• Ajuste a quantidade de conhaque ou vodka de acordo com sua preferência por uma bebida mais ou menos alcoólica.
• Agite a garrafa antes de servir, pois os ingredientes podem se separar durante o armazenamento.
• Para um toque especial, sirva com raspas de chocolate ou uma pitada de canela em pó.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com sobremesas, como pudim ou brownie.
• Acompanhe com um café para complementar os sabores.
• Use em receitas de drinks, como milkshakes alcoólicos ou cafés cremosos.

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde em garrafa fechada por até 15 dias.
• Não recomendado congelar: A textura do creme pode ser alterada.

Considerações finais

A Amarula caseira é uma opção prática, deliciosa e econômica para quem ama licores cremosos. Com essa receita simples, você pode preparar uma bebida sofisticada no conforto de casa e surpreender seus convidados. Experimente!

FAQs

Posso usar outro tipo de álcool?

Sim, vodka, rum ou whisky funcionam bem como substitutos do conhaque.

Dá para fazer sem creme de leite?

O creme de leite é essencial para a cremosidade, mas você pode usar leite de coco ou creme vegetal como alternativa.

Como deixar a bebida mais doce?

Ajuste a quantidade de leite condensado para um sabor mais doce.

Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate?

Sim, mas o cacau tem sabor mais intenso. Adicione açúcar se necessário.

Dá para armazenar fora da geladeira?

Não, por conter creme de leite, é necessário manter refrigerado para evitar que estrague.