O creme de cebola é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use amido de milho dissolvido em água para engrossar.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou caldo extra.
Como deixar o creme mais leve?
Use leite desnatado e reduza a quantidade de manteiga.
Posso usar outro tipo de cebola?
Sim, cebola roxa ou chalota trazem variações interessantes.
Dá para congelar o creme de cebola?
Sim, mas evite congelar se tiver creme de leite, pois pode separar.
Para um sabor mais intenso, adicione vinho branco ao refogar as cebolas.
Se quiser um creme mais espesso, aumente a quantidade de farinha.
Sirva com croutons crocantes para um contraste de textura.
Sugestões de acompanhamento
Pães artesanais
Queijo gratinado por cima
Salada leve
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: em fogo baixo, mexendo sempre
Considerações finais
O creme de cebola é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use amido de milho dissolvido em água para engrossar.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou caldo extra.
Como deixar o creme mais leve?
Use leite desnatado e reduza a quantidade de manteiga.
Posso usar outro tipo de cebola?
Sim, cebola roxa ou chalota trazem variações interessantes.
Dá para congelar o creme de cebola?
Sim, mas evite congelar se tiver creme de leite, pois pode separar.
Panela média
Liquidificador ou mixer
Faca e tábua de corte
Colher de pau
Modo de preparo
Refogando as cebolas
Derreta a manteiga em uma panela e adicione as cebolas fatiadas.
Refogue em fogo médio até ficarem douradas e macias.
Preparando o creme
Polvilhe a farinha sobre as cebolas e misture bem.
Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
Deixe cozinhar por 10 minutos até engrossar levemente.
Finalizando
Bata o creme no liquidificador ou use um mixer para obter uma textura homogênea.
Volte à panela, acrescente o leite ou creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Para um sabor mais intenso, adicione vinho branco ao refogar as cebolas.
Se quiser um creme mais espesso, aumente a quantidade de farinha.
Sirva com croutons crocantes para um contraste de textura.
Sugestões de acompanhamento
Pães artesanais
Queijo gratinado por cima
Salada leve
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: em fogo baixo, mexendo sempre
Considerações finais
O creme de cebola é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use amido de milho dissolvido em água para engrossar.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou caldo extra.
Como deixar o creme mais leve?
Use leite desnatado e reduza a quantidade de manteiga.
Posso usar outro tipo de cebola?
Sim, cebola roxa ou chalota trazem variações interessantes.
Dá para congelar o creme de cebola?
Sim, mas evite congelar se tiver creme de leite, pois pode separar.
O creme de cebola é uma receita clássica, perfeita para dias frios ou para servir como entrada sofisticada. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, esse prato é fácil de preparar e muito reconfortante. Veja como fazer essa delícia em poucos passos!
Como surgiu o creme de cebola?
O creme de cebola tem origem na culinária francesa, inspirado na famosa sopa de cebola. Com o tempo, a receita foi adaptada, ganhando versões mais cremosas e populares em diversos países, incluindo o Brasil.
Quantas calorias tem o creme de cebola?
O valor calórico pode variar conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção contém 200 a 300 calorias, dependendo da adição de creme de leite ou queijo.
Informações nutricionais do creme de cebola
Tipo de receita: Sopa/creme
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 200-300 kcal
Ingredientes para o creme de cebola
3 cebolas grandes fatiadas – Base do creme
2 colheres de sopa de manteiga – Intensifica o sabor
1 colher de sopa de farinha de trigo – Ajuda a engrossar
500ml de caldo de legumes ou frango – Dá sabor e textura
200ml de leite ou creme de leite – Deixa mais cremoso
Sal e pimenta a gosto – Realça o sabor
Queijo parmesão ralado (opcional) – Para um toque especial
Cebolinha picada para decorar – Finaliza o prato
creme de cebola – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Panela média
Liquidificador ou mixer
Faca e tábua de corte
Colher de pau
Modo de preparo
Refogando as cebolas
Derreta a manteiga em uma panela e adicione as cebolas fatiadas.
Refogue em fogo médio até ficarem douradas e macias.
Preparando o creme
Polvilhe a farinha sobre as cebolas e misture bem.
Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
Deixe cozinhar por 10 minutos até engrossar levemente.
Finalizando
Bata o creme no liquidificador ou use um mixer para obter uma textura homogênea.
Volte à panela, acrescente o leite ou creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Para um sabor mais intenso, adicione vinho branco ao refogar as cebolas.
Se quiser um creme mais espesso, aumente a quantidade de farinha.
Sirva com croutons crocantes para um contraste de textura.
Sugestões de acompanhamento
Pães artesanais
Queijo gratinado por cima
Salada leve
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: em fogo baixo, mexendo sempre
Considerações finais
O creme de cebola é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use amido de milho dissolvido em água para engrossar.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou caldo extra.
Como deixar o creme mais leve?
Use leite desnatado e reduza a quantidade de manteiga.
Posso usar outro tipo de cebola?
Sim, cebola roxa ou chalota trazem variações interessantes.
Dá para congelar o creme de cebola?
Sim, mas evite congelar se tiver creme de leite, pois pode separar.
Creme de Cebola Caseiro com Sabor de Restaurante!
Ingredientes
3 cebolas grandes fatiadas – Base do creme
2 colheres de sopa de manteiga – Intensifica o sabor
1 colher de sopa de farinha de trigo – Ajuda a engrossar
500ml de caldo de legumes ou frango – Dá sabor e textura
200ml de leite ou creme de leite – Deixa mais cremoso
Sal e pimenta a gosto – Realça o sabor
Queijo parmesão ralado (opcional) – Para um toque especial
Cebolinha picada para decorar – Finaliza o prato
Instruções
Equipamentos necessários
Panela média
Liquidificador ou mixer
Faca e tábua de corte
Colher de pau
Modo de preparo
Refogando as cebolas
Derreta a manteiga em uma panela e adicione as cebolas fatiadas.
Refogue em fogo médio até ficarem douradas e macias.
Preparando o creme
Polvilhe a farinha sobre as cebolas e misture bem.
Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
Deixe cozinhar por 10 minutos até engrossar levemente.
Finalizando
Bata o creme no liquidificador ou use um mixer para obter uma textura homogênea.
Volte à panela, acrescente o leite ou creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Para um sabor mais intenso, adicione vinho branco ao refogar as cebolas.
Se quiser um creme mais espesso, aumente a quantidade de farinha.
Sirva com croutons crocantes para um contraste de textura.
Sugestões de acompanhamento
Pães artesanais
Queijo gratinado por cima
Salada leve
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 2 meses
Reaquecimento: em fogo baixo, mexendo sempre
Considerações finais
O creme de cebola é uma opção deliciosa e sofisticada para qualquer refeição. Faça essa receita e aproveite um prato cheio de sabor!
FAQs
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use amido de milho dissolvido em água para engrossar.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por leite vegetal ou caldo extra.
Como deixar o creme mais leve?
Use leite desnatado e reduza a quantidade de manteiga.
Posso usar outro tipo de cebola?
Sim, cebola roxa ou chalota trazem variações interessantes.
Dá para congelar o creme de cebola?
Sim, mas evite congelar se tiver creme de leite, pois pode separar.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
