Cremoso e com Calda de Caramelo –

Se você ama sobremesas rápidas e deliciosas, o Pudim de Caneca de Leite Condensado no Microondas é a escolha perfeita. Essa receita é prática, econômica e fica pronta em apenas 3 minutos. Ideal para aquele momento em que bate aquela vontade de um doce, mas você não quer sujar muita louça nem esperar horas no forno. Além disso, é uma versão individual do tradicional pudim brasileiro, mantendo o sabor clássico que todo mundo ama.

Como surgiu o Pudim de Caneca de Leite Condensado?

O pudim tradicional chegou ao Brasil através dos portugueses, que já preparavam doces com muitos ovos e açúcar. Com o tempo, a versão de pudim de leite condensado se popularizou por ser mais prática e cremosa. A ideia do pudim de caneca nasceu com a popularização das receitas de microondas, tornando possível preparar sobremesas em poucos minutos, sem precisar de forno ou banho-maria.

Quantas calorias tem Pudim de Caneca de Leite Condensado?

Uma porção do pudim de caneca possui em média 310 calorias, considerando os ingredientes tradicionais da receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa rápida de microondas
Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de microondas: 3 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 310 kcal

• 1 ovo inteiro – responsável pela estrutura e consistência do pudim
• 4 colheres de sopa de leite condensado – dá o sabor doce e a cremosidade
• 4 colheres de sopa de leite integral – ajuda na textura, deixando mais macio
• 1 colher de café de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor
• 1 colher de sopa de açúcar para a calda – forma a calda caramelizada
• 1 colher de sopa de água para a calda – ajuda a derreter o açúcar

• 1 caneca grande (mínimo 300 ml, que possa ir ao microondas)
• 1 colher
• 1 garfo ou fouet pequeno
• Microondas

Preparando a Calda

Na caneca, adicione 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de água

Misture bem e leve ao microondas por 30 a 40 segundos, até formar uma calda dourada

Com cuidado, gire a caneca para espalhar a calda nas laterais e no fundo

Misturando os Ingredientes do Pudim

Quebre 1 ovo na caneca e bata bem com o garfo até ficar homogêneo

Acrescente 4 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de sopa de leite integral

Adicione 1 colher de café de essência de baunilha (se desejar)

Misture tudo até ficar bem liso e uniforme

Cozinhando no Microondas

Leve a caneca ao microondas em potência alta por 2 minutos e 30 segundos a 3 minutos

O tempo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho. Se o pudim ainda estiver muito líquido, adicione mais 10 segundos e verifique

Resfriando e Desenformando (Opcional)

Aguarde 2 minutos para amornar

Se quiser desenformar, passe uma faca nas laterais e vire em um prato

Ou consuma diretamente na caneca

• Utilize uma caneca alta para evitar que transborde
• Bata bem o ovo para evitar cheiro forte
• Se quiser, pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferente
• Para uma versão mais fit, use leite desnatado e leite condensado light

• Frutas frescas, como morangos ou bananas
• Café passado na hora
• Chantilly ou uma bola de sorvete de creme

Se não consumir na hora, cubra a caneca com filme plástico e guarde na geladeira por até 24 horas. Na hora de consumir, pode comer gelado ou aquecer por 10 segundos no microondas.

O Pudim de Caneca de Leite Condensado no Microondas é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa prática, rápida e saborosa. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o quanto é fácil ter um doce incrível em minutos!

Posso fazer sem ovo?

Não. O ovo é essencial para dar a estrutura do pudim. Sem ele, a receita não firma corretamente.

Dá certo fazer sem a calda?

Sim, mas a calda caramelizada faz muita diferença no sabor e na apresentação. Vale a pena preparar.

Posso usar leite vegetal?

Pode sim. Leite de amêndoas, soja ou aveia funciona, mas pode alterar um pouco o sabor.

Posso fazer duas porções de uma vez?

Recomendo fazer uma por vez, pois o microondas pode não cozinhar uniformemente se tiver muita quantidade.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 24 horas na geladeira, bem tampado. Depois desse tempo pode perder a textura.