Cremoso, Fácil e Sem Mistério –

O Pudim de Leite Ninho que não vai ao fogo é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Cremoso, leve e muito fácil de fazer, ele é ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de um doce rápido. O melhor de tudo é que essa delícia não precisa ir ao forno nem ao fogão. A seguir, você vai conhecer a história dessa receita, suas calorias, como prepará-la corretamente e várias dicas para deixá-la ainda mais especial.

Como surgiu a receita de Pudim de Leite Ninho que não vai ao fogo?

O Pudim de Leite Ninho sem forno surgiu como uma variação moderna do tradicional pudim de leite condensado. Com a popularização de sobremesas rápidas e sem cocção, a versão com leite em pó e gelatina se tornou um sucesso. Muito popular nas redes sociais e entre confeiteiros caseiros, essa receita é hoje uma das mais procuradas por quem deseja surpreender sem complicações.

Quantas Calorias tem Pudim de Leite Ninho que não vai ao fogo?

Uma porção média de 100g do pudim contém cerca de 210 calorias, dependendo dos ingredientes e da calda utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 4 horas (com geladeira)
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Fogo

Esta receita combina ingredientes simples e acessíveis, com resultado surpreendente.

Para o pudim:
1 lata de leite condensado – base doce e encorpada
2 caixinhas de creme de leite (400g) – dá cremosidade
1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho) – sabor marcante e textura
1/2 xícara (chá) de leite integral – para ajudar na mistura
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante firmeza

Para a calda (opcional):
1/2 xícara (chá) de açúcar – para caramelizar
1/4 xícara (chá) de água quente – dissolve o açúcar

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Liquidificador
• Panela pequena (apenas para a calda, opcional)
• Tigela para hidratar a gelatina
• Forma de pudim (de silicone ou com furo)
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Hidratar a Gelatina

Dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria, aguarde 5 minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver totalmente.

Preparar o Pudim

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite em pó e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo. Bata por pelo menos 3 minutos para garantir leveza. Despeje a mistura na forma levemente untada e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar completamente.

Fazer a Calda (Opcional)

Em uma panela, derreta o açúcar até virar caramelo, adicione a água quente e mexa até dissolver. Espere esfriar antes de despejar sobre o pudim já firme.

Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, adicione mais 1 colher de leite em pó à mistura
• Use uma forma de silicone para desenformar com mais facilidade
• Bata bem os ingredientes para incorporar ar e garantir leveza
• Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para um toque diferente

Sugestões de Acompanhamento

O Pudim de Leite Ninho combina bem com:

• Calda de frutas vermelhas
• Morangos frescos fatiados
• Café expresso ou cappuccino

Como Armazenar

Guarde o pudim na geladeira, coberto com plástico-filme, por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar após o descongelamento.

Considerações finais

O Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Fogo é uma sobremesa moderna, deliciosa e perfeita para quem quer praticidade. Com poucos ingredientes e sem necessidade de forno, essa receita vai conquistar você e todos que provarem. Prepare hoje mesmo e se surpreenda com o resultado!

FAQs

Posso usar outro leite em pó que não seja o Ninho?

Sim, mas o sabor pode ficar diferente. O Leite Ninho tem um sabor mais adocicado e suave.

A gelatina é obrigatória?

Sim, ela é o que dá firmeza ao pudim. Sem ela, a sobremesa não endurece corretamente.

Posso substituir o leite por água?

Pode, mas o leite contribui para o sabor e a cremosidade. Substitua somente se necessário.

A calda de caramelo é essencial?

Não, o pudim pode ser servido sem calda ou com coberturas de sua preferência.

Posso fazer em potinhos individuais?

Sim! Fica ótimo para festas e facilita o serviço.