Descubra Como Fazer um Bolo com Recheio Dentro Já na Forma –

Preparar um bolo pode ser uma verdadeira arte, mas e se ele já sair do forno recheado, economizando tempo e surpreendendo no sabor? O bolo assado já com o recheio é uma receita prática, deliciosa e ideal para quem busca agilidade sem abrir mão da apresentação e do sabor. Essa técnica é perfeita para festas, cafés da tarde ou para agradar a família com um toque especial. Neste artigo, você vai descobrir tudo sobre essa receita irresistível.

O bolo assado com recheio surgiu da necessidade de simplificar o preparo de bolos recheados, que tradicionalmente exigem duas etapas: assar e depois rechear. Inspirado por receitas de bolos americanos, como o “Bundt cake recheado”, essa versão brasileira ganhou destaque por unir praticidade e criatividade, tornando-se popular em festas e confeitarias caseiras.

Uma porção de bolo assado já com o recheio pode conter, em média, 280 a 350 calorias, dependendo do tipo de recheio escolhido (chocolate, doce de leite, coco, etc.).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo recheado
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 320 kcal (varia conforme o recheio)

Descrição dos Ingredientes

• 3 ovos: dão estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de açúcar: adoça e ajuda na textura
• 1/2 xícara de óleo: garante maciez
• 1 xícara de leite: hidrata a massa
• 2 xícaras de farinha de trigo: base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz a massa crescer
• 1 xícara do recheio de sua escolha (chocolate cremoso, doce de leite, creme de coco): o grande destaque da receita

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigelas
• Forma de buraco ou retangular média
• Colher ou espátula
• Forno convencional

Preparando a Massa

Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até formar um creme claro. Adicione 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite, misturando bem. Incorpore aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo peneirada. Por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó, mexendo delicadamente.

Montando o Bolo com Recheio

Despeje metade da massa na forma untada. No centro, adicione 1 xícara do recheio escolhido, evitando encostar nas bordas. Cubra com o restante da massa.

Assando o Bolo

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

• Use recheios mais firmes para evitar que se misturem com a massa
• Não exagere na quantidade de recheio para não comprometer o crescimento do bolo
• Espere o bolo esfriar para desenformar e garantir que o recheio fique no centro

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de frutas ou ervas
• Uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para congelar, embale em plástico filme e mantenha no freezer por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou forno baixo por 5 minutos.

Considerações finais

O bolo assado já com o recheio é a solução perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele conquista pelo sabor, apresentação e versatilidade. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar qualquer tipo de recheio?

Sim, mas os recheios mais firmes, como brigadeiro mole ou doce de leite pastoso, funcionam melhor.

O recheio pode vazar na forma?

Pode, se encostar nas bordas. Por isso, mantenha o recheio no centro e cubra bem com a massa.

Posso fazer em formas individuais?

Sim, é possível fazer em formas de cupcake ou mini bolos, mas ajuste o tempo de forno.

Dá para fazer uma versão sem lactose?

Sim! Use leite vegetal e recheios à base de coco ou chocolate sem lactose.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito na borda da massa (não no centro, onde está o recheio). Se sair seco, está pronto.