Patê de Alho uma Receita Cremosa Versátil e Perfeita para Pães e Churrascos

O patê de alho é uma receita simples saborosa e extremamente versátil que combina com pães torradas sanduíches ou carnes grelhadas. Com textura cremosa e sabor marcante ele é ideal para servir como entrada em almoços jantares ou como acompanhamento no churrasco

Como surgiu a receita de Patê de Alho

O patê de alho é uma adaptação brasileira de pastas e cremes tradicionais feitos com alho que existem em várias culturas como o aioli espanhol ou o toum libanês. No Brasil ele ganhou versões com maionese creme de leite e temperos que agradam todos os gostos e estão sempre presentes em churrascos e rodízios

Quantas Calorias tem Patê de Alho

Uma colher de sopa de patê de alho tradicional contém cerca de 60 a 80 calorias, dependendo dos ingredientes usados como maionese ou creme de leite

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Pasta cremosa
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 70 kcal

Ingredientes do Patê de Alho

1/2 xícara de chá de maionese – base cremosa e encorpada
2 colheres de sopa de creme de leite – suaviza o sabor
3 dentes de alho picados ou amassados – sabor marcante
1 colher de sopa de azeite (opcional) – toque especial
Salsinha e cebolinha a gosto (opcional) – frescor e cor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realce de sabor

Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Colher ou fouet
• Ralador ou espremedor de alho
• Geladeira

Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela misture bem a maionese o creme de leite e o alho
Adicione o azeite e os temperos a gosto
Se quiser mais suave bata tudo no liquidificador ou mixer

Finalizando

Acerte o sal e a pimenta
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar o sabor
Sirva frio

• Para um sabor mais suave cozinhe levemente o alho antes de usar
• Pode adicionar limão ou mostarda para uma versão mais ácida
• Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve
• Fica ótimo também como molho para saladas

Sugestões de Acompanhamento

• Pães torrados ou francês
• Carnes assadas ou grelhadas
• Batata frita ou rústica
• Legumes cozidos ou crus

Como Armazenar

Guarde em pote com tampa na geladeira por até 5 dias
Não congele para não perder a textura
Use colher limpa ao servir para evitar contaminação

Considerações Finais

O patê de alho é uma receita curinga prática e deliciosa que combina com diversos pratos e ocasiões. Fácil de fazer com poucos ingredientes ele é aquele toque especial que transforma entradas e acompanhamentos em algo inesquecível. Faça em casa e tenha sempre um sabor marcante à mesa

FAQs

Posso fazer com alho em pó?

Sim mas o sabor será menos marcante e mais suave

Dá para usar só creme de leite?

Sim mas a textura fica mais líquida prefira misturar com maionese

Posso fazer vegano?

Sim use maionese vegetal e evite creme de leite de origem animal

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 5 dias bem tampado e refrigerado

Dá para bater tudo no liquidificador?

Sim e o resultado fica mais liso e uniforme