Doce Napolitano Fácil Cremoso e Muito Saboroso Perfeito Para Qualquer Ocasião

O doce napolitano é aquela sobremesa clássica que encanta pela combinação perfeita de três sabores irresistíveis: chocolate, morango e creme, montado em camadas, é fácil de fazer, fica super cremoso, lindo na apresentação e agrada todo mundo, perfeito para almoços em família, festas, aniversários ou qualquer ocasião especial.

A Origem da Receita de Doce Napolitano

O doce napolitano foi inspirado no famoso sorvete napolitano, que surgiu no século XIX, na Itália, criado para oferecer três sabores em uma única sobremesa, a combinação de chocolate, morango e baunilha virou um clássico mundial, no Brasil a versão em doce ganhou variações em potes, travessas ou taças, sempre unindo essas camadas cremosas e irresistíveis.

Quantas Calorias Tem Doce Napolitano?

Uma porção média de doce napolitano tem aproximadamente 300 a 400 calorias, dependendo da quantidade de chocolate, creme e do uso de leite condensado.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações Nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso na geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Rendimento: 10 porções médias
Calorias por porção: 350 calorias

Descrição dos Ingredientes

Cada ingrediente é essencial para garantir um doce napolitano cremoso, equilibrado e muito saboroso

Para a camada de creme:

• 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa
• 1 caixa de creme de leite – dá leveza e suavidade
• 500ml de leite – traz leveza
• 1 colher de sopa de amido de milho – dá consistência
• 1 colher de chá de essência de baunilha – traz aroma e sabor

Para a camada de morango:

• 1 caixa de morangos picados (reserve alguns para decorar) – dá frescor e sabor
• 1/2 xícara de açúcar – ajuda a fazer uma geleia leve
• 1/4 de xícara de água – para ajudar no cozimento

Para a camada de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado – traz sabor intenso
• 1 caixa de creme de leite – deixa cremoso e brilhante

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de uma panela média (para o creme), uma panela pequena (para a geleia de morango), uma tigela (para a ganache de chocolate), uma travessa de vidro ou potes individuais, uma espátula e uma colher.

Modo de Preparo com Detalhamento

Para a camada de creme coloque na panela o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha, leve ao fogo médio mexendo até engrossar e formar um creme liso, desligue e reserve, para a camada de morango leve os morangos picados, o açúcar e a água ao fogo médio mexendo até formar uma geleia leve com pedaços, desligue e deixe esfriar, para a camada de chocolate derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache bem lisa e brilhante, na travessa ou potes individuais faça uma camada com o creme branco, depois coloque a geleia de morango por cima espalhando bem, finalize com a camada de chocolate, leve à geladeira por no mínimo quatro horas até ficar bem gelado e firme, decore com morangos frescos antes de servir

Dicas Extras

Se quiser pode colocar uma camada de biscoitos maisena umedecidos entre as camadas para dar textura, também fica delicioso polvilhar castanhas picadas, coco ralado ou chocolate granulado na finalização, para uma versão mais rápida use geleia de morango pronta, se desejar pode substituir o morango por frutas vermelhas como amora, framboesa ou cereja.

Sugestões de Acompanhamento

O doce napolitano combina perfeitamente com café, cappuccino, chá ou espumante, é uma sobremesa completa, deliciosa e que dispensa acompanhamentos adicionais, mas fica incrível servido com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Como Armazenar

Guarde o doce napolitano na geladeira bem tampado por até 5 dias, não é recomendado congelar pois a textura das camadas pode se alterar após descongelamento.

Considerações Finais

O doce napolitano é aquela sobremesa que une beleza, praticidade e muito sabor, fácil de fazer, com camadas cremosas, equilibradas e uma apresentação encantadora, perfeita para qualquer ocasião, prepare hoje mesmo e surpreenda sua família ou convidados com essa delícia irresistível!

FAQs

Dá para fazer sem morango?

Sim, pode substituir por outra fruta ou geleia de sua preferência.

Pode usar chocolate branco na camada de chocolate?

Sim, fica delicioso e ainda mais doce, pode até fazer quatro camadas se desejar.

Posso colocar biscoito entre as camadas?

Perfeito, deixa mais estruturado e com textura crocante.

Dá para fazer em taças individuais?

Sim, fica lindo, prático e muito elegante.

Precisa cozinhar os morangos?

Não, pode apenas picar e usar in natura, mas cozidos formam uma geleia que não solta água.