Receita de Bolo de Leite Condensado com Limão que Derrete na Boca –

O bolo de leite condensado com casquinha de limão é a sobremesa perfeita para quem busca um doce equilibrado, com textura macia e sabor marcante. A união do leite condensado com o toque cítrico do limão cria uma experiência única, ideal para acompanhar um café da tarde ou surpreender em ocasiões especiais. Além disso, é uma receita prática e rápida, perfeita para qualquer nível de habilidade na cozinha.

Como surgiu a receita de Bolo de Leite Condensado com Casquinha de Limão?

O bolo de leite condensado é uma variação das tradicionais receitas de bolo simples brasileiras, incorporando o leite condensado como principal fonte de doçura e umidade. Já a casquinha de limão veio como toque criativo para equilibrar o sabor doce com um frescor aromático. Essa combinação ganhou popularidade por sua simplicidade e sabor sofisticado.

Quantas Calorias tem Bolo de Leite Condensado com Casquinha de Limão?

Cada fatia média de bolo (aproximadamente 100g) possui cerca de 320 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 1 bolo médio (cerca de 10 porções)
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Bolo de Leite Condensado com Casquinha de Limão

• 1 lata de leite condensado – adoça e dá umidade à massa
• 3 ovos – estruturam e ajudam na consistência do bolo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida – adiciona sabor e maciez
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada – forma a base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
• Raspas de 2 limões – dão o aroma e sabor cítrico característico
• 1 pitada de sal – realça o sabor do bolo

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Batedor de arame ou batedeira
• Forma de bolo (média, com furo ou retangular)
• Ralador fino para as raspas de limão
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos, o leite condensado e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.

Incorporando os Secos

Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento, a pitada de sal e as raspas de limão. Misture suavemente com um batedor até a massa ficar lisa.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Finalizando com Casquinha

Assim que retirar do forno, salpique mais raspas de limão sobre o bolo ainda quente para realçar o aroma e o sabor.

Dicas Extras

• Use limões frescos e lave bem antes de raspar
• Não raspe a parte branca do limão para evitar amargor
• Para um toque extra, adicione gotas de suco de limão à massa
• Sirva com uma calda leve de limão para intensificar o sabor
• Substitua a manteiga por óleo vegetal se desejar uma versão mais leve

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto sem açúcar
• Chá de ervas, como camomila ou hortelã
• Uma bola de sorvete de creme para ocasiões especiais
• Frutas frescas como morango ou framboesa

Como Armazenar

O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 15 segundos. Também pode ser congelado por até 30 dias, bem embalado em plástico filme.

Considerações finais

O bolo de leite condensado com casquinha de limão é uma receita prática, saborosa e que sempre agrada. Seu preparo simples e sabor marcante fazem dele uma escolha certeira para qualquer momento. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa delícia equilibrada e aromática.

FAQs

Posso usar limão siciliano no lugar do limão-taiti?

Sim, o limão siciliano traz um sabor mais suave e perfumado, sendo uma ótima alternativa.

Dá para fazer a receita sem glúten?

Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma mistura própria para bolos sem glúten.

Posso congelar o bolo depois de assado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 30 dias. Embale bem em plástico filme e armazene no freezer.

O que fazer se o bolo murchar depois de sair do forno?

Verifique se o fermento está ativo e se o bolo foi assado o tempo suficiente. Evite abrir o forno antes dos 30 minutos iniciais.

Posso adicionar cobertura ao bolo?

Sim! Uma cobertura de leite condensado com limão ou uma ganache branca combina muito bem com esse bolo.