Faça Sucesso com essa Gelatina Cremosa Perfeita em 10 Minutos –

A gelatina cremosa com apenas três ingredientes é uma sobremesa prática, econômica e irresistível. Perfeita para quem busca uma opção refrescante e fácil de fazer, essa receita combina a leveza da gelatina com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma textura única e saborosa.

Como surgiu a Gelatina Cremosa?

A gelatina tradicional tem origem no século XVII, quando começou a ser utilizada em sobremesas gelificadas. Com o tempo, surgiram variações mais cremosas e sofisticadas, como essa versão que mistura creme de leite para um toque extra de sabor e suavidade.

Quantas Calorias tem a Gelatina Cremosa?

Uma porção média de gelatina cremosa contém aproximadamente 150 a 180 calorias, dependendo do sabor da gelatina e da quantidade utilizada.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 a 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 160 kcal

Ingredientes da Gelatina Cremosa

• 3 sachês (30g cada) de gelatina do sabor de sua preferência – Responsável pela textura firme e colorida da sobremesa.
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado – Para equilibrar o sabor e deixar a gelatina mais doce.
• 2 caixas (400g) de creme de leite – Garante a cremosidade e suavidade da receita.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma ou potes individuais para servir
• Colher ou fouet para misturar

Modo de Preparo

Preparando a Gelatina

Dissolva os três sachês de gelatina em 600ml de água quente, misturando bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione 600ml de água fria e mexa novamente.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o açúcar e o creme de leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme homogêneo.

Resfriamento e Gelificação

Despeje a mistura em uma forma grande ou distribua em potes individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até que a gelatina fique firme e cremosa.

• Para um sabor mais intenso, utilize gelatinas de frutas cítricas como limão ou maracujá.
• Se quiser um efeito bicolor, bata apenas metade do creme de leite com a gelatina e despeje na forma. Depois de firmar um pouco, adicione o restante do creme de leite batido.
• Para desenformar facilmente, mergulhe a forma rapidamente em água morna antes de virar no prato.

Sugestões de Acompanhamento

• Chantilly ou raspas de chocolate
• Frutas picadas, como morangos ou kiwi
• Calda de leite condensado ou leite de coco

Como Armazenar

A gelatina cremosa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, sempre coberta com plástico filme ou em potes bem fechados. Não recomenda-se congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações Finais

A gelatina cremosa de 3 ingredientes é uma sobremesa versátil, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com poucas etapas e ingredientes acessíveis, essa receita conquista tanto adultos quanto crianças. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade irresistível!

FAQs

Posso usar leite condensado no lugar do açúcar?

Sim, basta substituir as 4 colheres de açúcar por meia lata de leite condensado para um sabor mais doce.

Dá para fazer com gelatina sem sabor?

Sim! Para isso, utilize 24g de gelatina incolor, hidrate conforme a embalagem e adicione um suco concentrado do sabor desejado.

Como deixar a textura ainda mais cremosa?

Você pode acrescentar 200ml de leite integral ou uma lata de leite condensado para uma versão mais suave e encorpada.

Posso usar creme de leite fresco?

Sim! O creme de leite fresco deixará a gelatina ainda mais aerada e leve, podendo até formar uma mousse.

Qual o melhor jeito de desenformar a gelatina?

Passe uma faca nas bordas da forma e mergulhe-a rapidamente em água morna antes de virar no prato. Isso solta a gelatina sem quebrá-la.