Fofinho, Rápido e Irresistível –

O bolo simples com maisena é uma opção clássica e perfeita para quem deseja um bolo leve, macio e fácil de fazer. A maisena (amido de milho) garante uma textura incrivelmente fofinha e suave, ideal para o café da tarde ou como base para bolos recheados. Popular em muitas casas brasileiras, essa receita conquista pela praticidade e sabor delicado que agrada a todos os paladares.

O uso da maisena em bolos surgiu como uma alternativa à farinha de trigo integral, principalmente quando se buscava uma massa mais leve e aerada. Popularizada nas décadas passadas, essa receita virou tradição em famílias que valorizam bolos simples e saborosos, especialmente para servir com café ou chá em reuniões informais.

Cada fatia média do bolo simples com maisena (cerca de 70g) possui em média 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como manteiga ou leite integral.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo simples
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: cerca de 200 calorias

• 3 ovos – trazem estrutura e ajudam a dar leveza ao bolo
• 1 xícara de açúcar – adoça e contribui para a coloração dourada da massa
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina – confere sabor e maciez
• 1/2 xícara de leite – ajuda a unir os ingredientes e dar umidade
• 1 xícara de farinha de trigo – base para a estrutura do bolo
• 1 xícara de maisena (amido de milho) – garante leveza e fofura
• 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável por fazer o bolo crescer

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet (batedor manual)
• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Forma de bolo média (untada e enfarinhada)
• Forno

Batendo os Ingredientes

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar bem.

Misturando os Secos

Adicione a farinha de trigo, a maisena e o leite, alternando os ingredientes secos com o líquido, até obter uma massa homogênea.

Fermentando

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até o bolo estar dourado e o palito sair limpo.

• Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou baunilha à massa
• Não bata o fermento – misture levemente para manter a aeração
• A manteiga em temperatura ambiente facilita a mistura e melhora a textura final

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou com leite
• Chá de ervas
• Uma calda leve de chocolate ou frutas vermelhas

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira. Para congelar, embale em plástico filme e armazene por até 3 meses. Reaqueça em forno baixo ou micro-ondas para manter a maciez.

Considerações finais

O bolo simples com maisena é uma receita que une tradição e praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista pelo sabor leve e textura fofinha. Perfeito para qualquer momento do dia, é uma opção certeira para quem quer um bolo gostoso sem complicação!

FAQs

Posso fazer sem farinha de trigo, só com maisena?

Pode, mas a textura fica mais frágil. O ideal é usar a combinação das duas.

Dá para substituir a manteiga por óleo?

Sim, use 1/2 xícara de óleo, preferencialmente de girassol ou canola.

Posso adicionar coco ralado?

Sim! Coco ralado combina muito bem e pode ser adicionado à massa.

Como deixar o bolo mais úmido?

Adicione uma colher de sopa de iogurte natural ou mais uma colher de leite.

É possível fazer sem batedeira?

Sim! Com um fouet ou colher, dá pra fazer manualmente, apenas leva um pouco mais de tempo para misturar bem.