Fofinho, Úmido e Pronto em Poucos Minutos –

O bolo de chocolate simples é uma das receitas mais queridas e versáteis da confeitaria caseira. Perfeito para acompanhar um café da tarde, celebrar momentos especiais ou até servir como base para bolos recheados, ele conquista pela textura leve, sabor intenso e facilidade no preparo. Descubra como fazer essa delícia em casa com ingredientes básicos e sem complicações.

Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate Simples?

O bolo de chocolate surgiu no século XIX, com a popularização do cacau em pó como ingrediente culinário. A versão simples ganhou destaque por ser acessível, prática e deliciosa, passando de geração em geração. No Brasil, tornou-se um clássico dos aniversários, cafés da tarde e reuniões familiares, sempre presente com sua massa macia e sabor marcante.

Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate Simples?

Uma fatia média de bolo de chocolate simples (aproximadamente 80g) contém cerca de 290 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e do tipo de cobertura utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo de chocolate caseiro
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 calorias

Ingredientes do Bolo de Chocolate Simples

A combinação de ingredientes secos e úmidos resulta em uma massa equilibrada, leve e muito saborosa.

• 3 ovos – Garantem estrutura e leveza
• 2 xícaras (chá) de açúcar – Adoçam na medida certa
• 1 xícara (chá) de leite – Dá umidade à massa
• 1 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo mais macio
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – Sabor intenso e equilibrado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado
• 1 pitada de sal – Realça o sabor do chocolate

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Batedor de arame (fouet) ou batedeira
• Forma média (20 a 25 cm)
• Colher ou espátula de silicone
• Peneira (opcional para farinha e chocolate)
• Forno convencional

Misturando os Ingredientes Úmidos

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Incorporando os Secos

Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o sal e, por último, o fermento. Misture delicadamente até a massa ficar lisa e homogênea.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

• Use cacau em pó 100% para um sabor ainda mais intenso e menos doce
• Acrescente gotas de chocolate na massa para um bolo mais cremoso
• Para um toque especial, adicione 1 colher de café de café solúvel
• Se quiser, substitua o óleo por manteiga derretida para uma textura mais amanteigada

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou café com leite
• Calda de chocolate quente
• Sorvete de creme ou flocos
• Chantilly caseiro ou frutas vermelhas

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Se preferir, mantenha na geladeira por até 5 dias. Para congelar, embrulhe em papel alumínio e plástico filme, e congele por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 15 a 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de chocolate simples é a prova de que não é preciso complicar para conquistar o paladar. Com poucos ingredientes, você faz um bolo fofinho, úmido e delicioso, ideal para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e leve mais sabor e aconchego para sua mesa!

FAQs

Posso fazer esse bolo no liquidificador?

Sim! Bata os líquidos no liquidificador e depois adicione os ingredientes secos aos poucos.

Qual o melhor chocolate para essa receita?

Use chocolate em pó 50% cacau para equilíbrio entre doce e amargo. Evite achocolatado.

Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua o leite por água, leite vegetal ou até iogurte natural.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Pode, mas o bolo pode ficar menos úmido. Use 100g de margarina ou manteiga derretida.

Como faço para deixar mais molhadinho?

Fure o bolo ainda quente e regue com uma calda de leite com chocolate ou leite condensado.