Gelatina com Creme de Leite Condensado –

Como surgiu a receita de Creme de Leite Condensado com Gelatina?

Essa sobremesa tem raízes na criatividade brasileira de transformar ingredientes simples em pratos deliciosos. A ideia de misturar leite condensado com gelatina surgiu provavelmente na década de 70, quando as gelatinas de sabores se popularizaram no país. Desde então, virou um clássico em festas infantis e almoços de domingo.

Quantas Calorias tem Creme de Leite Condensado com Gelatina?

Em média, uma porção de 100g dessa sobremesa contém cerca de 180 calorias, podendo variar conforme a quantidade de gelatina e leite condensado utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 3 horas (incluindo geladeira)
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g): dá o sabor doce e cremosidade à receita
• 1 caixa de creme de leite (200g): suaviza o sabor e melhora a textura do creme
• 2 caixas de gelatina sabor morango ou outro de sua preferência (2 x 25g): dá cor e sabor
• 500ml de água quente: para dissolver a gelatina
• 500ml de água fria: para completar a mistura da gelatina

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher ou batedor de arame
• Liquidificador (opcional)
• Forma ou refratário médio
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Gelatina

Dissolva 2 caixas de gelatina em 500ml de água quente. Misture bem até que todo o pó esteja dissolvido. Acrescente 500ml de água fria e mexa novamente.

Preparando o Creme

Em uma tigela, misture 1 lata de leite condensado e 1 caixa de creme de leite até obter um creme homogêneo.

Montando a Sobremesa

Despeje a gelatina já fria no creme, misture bem. Coloque em um refratário e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Dicas Extras

• Use sabores variados de gelatina para um visual mais colorido
• Se quiser mais firmeza, reduza a quantidade de água na gelatina
• Para uma textura aerada, bata tudo no liquidificador antes de gelar

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas como morangos, kiwis ou uvas
• Calda de frutas vermelhas ou chocolate
• Biscoitos ou bolachas de maisena para acompanhar

Como Armazenar

Guarde a sobremesa na geladeira coberta com plástico filme ou em pote com tampa por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura da gelatina pode ser comprometida.

Considerações finais

O creme de leite condensado com gelatina é uma sobremesa simples, rápida e extremamente saborosa. Com poucos ingredientes e sem necessidade de forno ou fogão, ela conquista adultos e crianças com sua cremosidade e leveza. Experimente e surpreenda seus convidados!

FAQs

Posso usar gelatina sem sabor?

Sim, mas será necessário adicionar algum sabor ou essência à receita para garantir um bom resultado.

Posso substituir o creme de leite?

Sim, é possível usar iogurte natural ou leite de coco para versões diferentes.

Pode usar gelatina diet?

Sim, gelatina diet funciona muito bem e é ideal para versões com menos açúcar.

Dá para fazer em camadas?

Sim, basta esperar cada camada firmar antes de adicionar a próxima.

Posso fazer com outros sabores de gelatina?

Claro! Abacaxi, limão, uva e maracujá são ótimas opções.