Lasanha de Batata: Uma Inovação Irresistível para o Almoço em Família

A lasanha é um prato clássico que sempre faz sucesso nos almoços em família, mas que tal inovar e surpreender a todos com uma deliciosa Lasanha de Batata com recheio de presunto, queijo e o inconfundível molho branco? Essa receita vai proporcionar uma explosão de sabores e se tornará um destaque especial nos seus momentos em família. Vamos explorar passo a passo como preparar essa iguaria irresistível.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos o preparo, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista dos itens necessários:

• 500 gramas de massa pré-cozida para lasanha
• 600 gramas de batata
• 200 gramas de presunto fatiado
• 200 gramas de queijo mussarela fatiado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
• 5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 8 xícaras (chá) de leite integral
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• Noz moscada em pó (a gosto)
• 3 litros de água filtrada

Modo de Preparo

1. Preparando o Purê de Batatas

1. Descasque e corte as batatas em pequenos pedaços.
2. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem macias.
3. Escorra e esprema as batatas.
4. Em uma panela, misture as batatas espremidas com 2 colheres (sopa) de manteiga e 2 xícaras (chá) de leite, obtendo um purê homogêneo. Reserve.

2. Preparando o Molho Branco

1. Em outra panela, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga.
2. Adicione 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 6 xícaras (chá) de leite, mexendo constantemente até obter um molho branco espesso.
3. Tempere com sal e noz moscada a gosto.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

3. Montagem da Lasanha

1. Em uma travessa de vidro, espalhe uma camada generosa de molho branco.
2. Adicione a primeira camada de massa para lasanha e, por cima, espalhe o purê de batatas.
3. Faça uma camada com presunto e outra com queijo mussarela.
4. Repita as camadas, finalizando com uma camada de massa e de molho branco.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

4. Leve ao Forno e Sirva

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse a lasanha por aproximadamente 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
3. Retire do forno e sirva imediatamente.

Dicas Extras

• Experimente adicionar um toque pessoal à sua lasanha, incorporando ervas frescas como manjericão ou orégano.
• Sirva a lasanha com uma salada verde para equilibrar os sabores e tornar a refeição mais completa.

Agora que você tem todos os passos detalhados, está pronto para preparar uma Lasanha de Batata com recheio de presunto, queijo e molho branco que surpreenderá a todos. Aproveite esses momentos especiais em família com uma receita única e deliciosa. Bom apetite!