Lasanha de Frigideira Sem Forno muito Rápida e Saborosa

A lasanha de frigideira é uma alternativa prática e deliciosa à lasanha tradicional. Feita diretamente na frigideira, sem necessidade de forno, ela é perfeita para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Aprenda a preparar essa receita versátil e surpreenda sua família!

O que é lasanha de frigideira?

A lasanha de frigideira é uma versão simplificada da lasanha tradicional, feita em camadas de massa, molho e recheio diretamente em uma frigideira. O preparo é rápido, tornando-se ideal para almoços ou jantares improvisados.

Quantas calorias tem a lasanha de frigideira?

Uma porção média (200g) de lasanha de frigideira contém cerca de 250 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Prato principal
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 250 a 350 calorias

Ingredientes para Lasanha de Frigideira

Para o Molho

• 2 colheres de sopa de azeite: para refogar
• 1 cebola média picada: para tempero
• 2 dentes de alho picados: para sabor
• 500g de molho de tomate pronto: base do prato
• 1 colher de chá de açúcar: para equilibrar a acidez do molho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: para temperar

Para a Montagem

• 6 folhas de massa de lasanha pré-cozida: para as camadas
• 300g de carne moída ou frango desfiado (opcional): para o recheio
• 200g de muçarela fatiada: para derreter
• 100g de presunto fatiado (opcional): para as camadas
• 50g de parmesão ralado: para finalizar
• Folhas de manjericão fresco (opcional): para decorar

Equipamentos necessários

• Frigideira grande com tampa
• Colher de pau ou espátula

Modo de Preparo

1. Fazendo o Molho

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente.

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Reserve parte do molho na frigideira para a montagem.

2. Montando a Lasanha

Sobre o molho na frigideira, disponha uma camada de massa de lasanha.

Acrescente uma camada de carne moída ou frango, seguida de muçarela e presunto.

Repita as camadas (molho, massa, recheio e queijo) até utilizar todos os ingredientes, finalizando com molho e uma camada generosa de muçarela.

3. Cozinhando na Frigideira

Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até que a massa esteja macia e o queijo derretido.

Se necessário, adicione algumas colheres de água ao molho para evitar que a lasanha grude ou resseque.

4. Finalizando

Retire do fogo e salpique parmesão ralado e folhas de manjericão fresco, se desejar.

Sirva quente.

• Utilize massas de lasanha que cozinhem rapidamente ou pré-cozidas para agilizar o preparo.
• Substitua a carne por legumes grelhados, como abobrinha e berinjela, para uma versão vegetariana.
• Experimente usar creme de leite ou requeijão no molho para um toque extra de cremosidade.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde simples com azeite e limão.
• Pão de alho ou torradas.
• Suco natural ou vinho para complementar a refeição.

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde a lasanha em recipiente fechado por até 3 dias.
• No congelador: Congele por até 1 mês. Reaqueça em fogo baixo na frigideira ou no micro-ondas antes de consumir.

Considerações finais

A lasanha de frigideira é a solução perfeita para uma refeição prática, deliciosa e que agrada a todos. Com poucos ingredientes e sem complicações, você pode preparar um prato digno de aplausos. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar outra massa?

Sim, massas de canelone abertas ou folhas de massa de pastel também funcionam bem.

A massa precisa ser cozida antes?

Não, desde que seja pré-cozida ou própria para lasanha.

Como evitar que grude no fundo da frigideira?

Certifique-se de começar com uma camada generosa de molho e cozinhe em fogo baixo.

Dá para fazer sem tampa na frigideira?

Sim, mas cubra com papel-alumínio para manter o calor e cozinhar uniformemente.

Posso usar queijo ralado no lugar da muçarela?

Sim, mas a muçarela garante mais cremosidade ao prato.