Leve, Fofinho e Muito Fácil de Fazer –

O bolo simples com maisena é uma receita tradicional que encanta pelo sabor suave e pela textura extremamente macia. Ideal para acompanhar um café da tarde, essa versão é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um bolo delicioso e caseiro. Além disso, a maisena garante leveza e um resultado que desmancha na boca. Descubra agora como preparar essa delícia com ingredientes acessíveis e preparo rápido.

A receita do bolo com maisena surgiu como uma variação do bolo tradicional de trigo, quando cozinheiros e confeiteiros começaram a explorar o uso do amido de milho (maisena) para tornar bolos mais leves e aerados. Bastante comum em receitas brasileiras, a maisena é conhecida por suavizar a textura dos bolos, sendo muito usada por famílias em todo o país há gerações.

Uma fatia média do bolo simples com maisena tem aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como quantidade de açúcar ou tipo de leite.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: aproximadamente 200 kcal

• 3 ovos – Garantem estrutura e ajudam na maciez
• 1 xícara de açúcar – Dá o toque doce equilibrado
• 1/2 xícara de óleo – Deixa o bolo mais úmido
• 1/2 xícara de leite – Facilita a mistura da massa
• 1 xícara de maisena (amido de milho) – Traz leveza e suavidade
• 1 xícara de farinha de trigo – Dá consistência e estrutura
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável pelo crescimento do bolo

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Fouet ou batedeira
• Colher ou espátula
• Forma média (redonda ou retangular)
• Peneira (opcional)
• Forno

Misturando os Ingredientes

Bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Adicione 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de leite, misturando bem.

Adicionando os Secos

Peneire 1 xícara de maisena e 1 xícara de farinha de trigo, incorporando aos poucos à mistura líquida. Mexa até obter uma massa homogênea. Finalize com 1 colher (sopa) de fermento em pó, mexendo delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.

• Para um sabor especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa
• Não bata demais após colocar o fermento, para não comprometer o crescimento
• Deixe esfriar completamente antes de desenformar para evitar que o bolo quebre

Sugestões de Acompanhamento

• Ideal com café preto ou chá
• Pode ser servido com geleias, manteiga ou doce de leite
• Uma calda simples de açúcar e limão dá um toque refrescante

Como Armazenar

Conserve o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale bem e mantenha no freezer por até 30 dias.

Considerações finais

O bolo simples com maisena é uma opção prática, leve e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele conquista pelo sabor e textura suave. Experimente essa receita no seu café da tarde e traga o sabor caseiro para sua mesa.

FAQs

Posso fazer o bolo só com maisena, sem farinha?

Sim, é possível, mas a textura fica mais frágil. Recomenda-se usar uma parte de farinha para dar estrutura.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, 1/2 xícara de manteiga derretida pode substituir o óleo, resultando em um sabor mais amanteigado.

Qual o tipo de leite ideal?

Leite integral dá mais sabor, mas leite desnatado ou vegetal também funcionam bem.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, mas o bolo ficará um pouco mais escuro e com sabor mais intenso.

Esse bolo é bom para dietas?

Depende da dieta. Ele pode ser adaptado com adoçante, leite vegetal e óleo de coco para versões mais leves.