Mousse de Leite Ninho com Chocolate –

A mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa que conquista pelo sabor suave e pela cremosidade. Ideal para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia, ela combina a delicadeza do leite em pó com o toque intenso do chocolate. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa delícia em casa com passos simples e ingredientes fáceis de encontrar.

A mousse de Leite Ninho é uma variação criativa das mousses tradicionais, muito popular no Brasil devido à paixão pelo leite em pó. Acrescentar gotas de chocolate traz uma textura surpreendente e eleva o sabor da sobremesa, tornando-a ainda mais especial para quem ama combinações doces e equilibradas.

Cada porção de 100g dessa mousse contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de chocolate e açúcar utilizados.

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de refrigeração: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 250-300 calorias

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• 1 lata (395g) de leite condensado – Base para a textura cremosa.
• 2 caixas (400g) de creme de leite – Ajuda na leveza e suavidade da mousse.
• 1 xícara (200g) de Leite Ninho – O sabor principal da receita.
• 1 sachê (12g) de gelatina incolor sem sabor – Responsável por firmar a mousse.
• 1/2 xícara (100ml) de água morna – Para dissolver a gelatina.
• 1/2 xícara (100g) de gotas de chocolate – Proporciona crocância e um toque especial.

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Equipamentos necessários

• Tigelas
• Liquidificador
• Colher ou espátula
• Forma ou taças para servir
• Geladeira

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Dissolvendo a gelatina

Dissolva o sachê de gelatina incolor sem sabor em 1/2 xícara de água morna, mexendo bem até que fique completamente diluída. Reserve.

Preparando a base da mousse

No liquidificador, bata o leite condensado, as caixas de creme de leite e o Leite Ninho por 2 a 3 minutos até obter um creme homogêneo.

Incorporando a gelatina

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para misturar bem.

Adicionando as gotas de chocolate

Despeje o creme em uma tigela e incorpore delicadamente as gotas de chocolate com uma espátula, garantindo que elas fiquem bem distribuídas.

Refrigeração

Transfira a mistura para uma forma ou divida em taças individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.

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• Use chocolate amargo para um contraste de sabores mais interessante.
• Para decorar, polvilhe Leite Ninho por cima ou adicione raspas de chocolate antes de servir.
• Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida para evitar grumos.

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Sugestões de acompanhamento

• Sirva com biscoitos de maisena ou cookies.
• Combine com frutas frescas, como morangos ou uvas, para equilibrar a doçura.

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Como armazenar

• Geladeira: Mantenha em recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Não recomendado, pois a textura da mousse pode ser alterada.

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Considerações finais

A mousse de Leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa que une praticidade e sabor em um só prato. Seja para um jantar especial ou para surpreender a família no fim de semana, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e deixe seu momento doce ainda mais inesquecível!

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FAQs

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode substituir as gotas de chocolate por pedaços de chocolate ao leite, meio amargo ou até mesmo branco.

A receita pode ser feita sem gelatina?

Sim, mas a mousse ficará menos firme. Para uma versão sem gelatina, aumente a quantidade de creme de leite.

Dá para fazer em camadas?

Sim, você pode alternar camadas de mousse com calda de chocolate ou bolachas trituradas.

É possível substituir o Leite Ninho por outra marca?

Sim, qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar.

A mousse pode ser congelada?

Não é recomendado, pois a textura pode mudar ao descongelar.