Mousse de Leite Ninho Receita Cremosa e Irresistível Para Adoçar a Família

O mousse de leite ninho é aquela sobremesa que encanta pelo sabor suave, textura aerada e a praticidade no preparo. Fácil de fazer, lembra festas de aniversário, almoço de domingo e receitas para reunir quem a gente ama em volta da mesa. A cada colherada, o mousse traz memórias doces e um gostinho de infância, tornando qualquer momento mais especial. Receitas com leite ninho são sempre sucesso garantido entre crianças e adultos!

A Origem da Receita de Mousse de Leite Ninho

O mousse de leite ninho é uma variação moderna das receitas de mousse tradicionais, criada a partir da paixão brasileira pelo famoso leite em pó. Popularizado nas redes sociais e em confeitarias, virou sensação nas sobremesas caseiras e festas por todo o país.

Quantas Calorias tem Mousse de Leite Ninho?

Uma porção média de mousse de leite ninho (100g) tem cerca de 220 calorias, devido ao leite condensado, creme de leite e leite em pó.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2h10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do Mousse de Leite Ninho e o Papel de Cada Um

• 1 lata de leite condensado (395g) – Dá doçura e textura cremosa
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – Garante leveza e suavidade
• 1 xícara (chá) de leite ninho em pó – Protagonista da receita, sabor marcante
• 1/2 xícara (chá) de leite integral – Ajuda a dar ponto e leveza
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – Dá firmeza e aerado ao mousse
• Leite ninho em pó para polvilhar (opcional) – Decora e intensifica o sabor

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela pequena
• Tigela
• Colher ou espátula
• Forma para mousse ou taças individuais
• Geladeira

Hidratando a Gelatina

Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Dissolva completamente para não formar grumos.

Batendo o Mousse

No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite ninho em pó e leite até ficar homogêneo. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.

Gelando e Servindo

Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou em taças. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Na hora de servir, polvilhe leite ninho em pó por cima, se desejar.

Capriche na qualidade do leite em pó para um sabor mais intenso. Para uma mousse ainda mais leve, bata um pouco de chantilly e misture delicadamente após bater no liquidificador. Receitas assim são ótimas para preparar com antecedência!

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o mousse de leite ninho com frutas vermelhas, raspas de chocolate branco ou como recheio de bolos e tortas geladas.

Como Armazenar?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

Mousse de leite ninho é uma daquelas sobremesas que sempre fazem sucesso. Faça para quem você ama e surpreenda com cremosidade e sabor inesquecível!

FAQs

Posso usar outra marca de leite em pó?

Sim, mas o sabor do leite ninho é mais característico e cremoso.

Dá para fazer sem gelatina?

A mousse fica mais cremosa, mas menos firme. Pode, mas a textura muda um pouco.

Posso bater na batedeira?

Pode sim, mas o liquidificador deixa o mousse mais liso.

Dá para rechear bolo com esse mousse?

Sim, é ótimo para bolos, tortas e pavês.

Posso usar leite desnatado?

Pode, mas a mousse fica menos cremosa.