Mousse de Morango Cremoso é a Sobremesa Perfeita para o Verão

Se você quer uma sobremesa leve, refrescante e fácil de preparar, o mousse de morango é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um passo a passo rápido, essa delícia conquista pelo sabor suave e textura cremosa. Ideal para dias quentes, festas ou aquele desejo de um doce prático. Veja como fazer e surpreenda-se!

Como surgiu o mousse de morango?

A palavra “mousse” vem do francês e significa “espuma”, referindo-se à textura leve e aerada da sobremesa. Popularizada na França no século XVIII, a mousse ganhou versões doces e salgadas ao redor do mundo. No Brasil, o mousse de morango se tornou um clássico, sendo apreciado pela combinação do sabor da fruta com a cremosidade do creme de leite e leite condensado.

Quantas calorias tem o mousse de morango?

Cada porção contém cerca de 150 a 220 calorias, variando conforme a quantidade de leite condensado e creme de leite utilizados.

Informações nutricionais do mousse de morango

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas (para firmar)
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

Ingredientes do mousse de morango

• 1 caixa de morangos frescos (300g), lavados e picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 200 ml de água quente (para dissolver a gelatina)

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela ou taças para servir
• Geladeira

Como fazer mousse de morango: passo a passo

1. Prepare a gelatina

Dissolva o pacote de gelatina em 200 ml de água quente e reserve até esfriar levemente.

2. Bata os ingredientes no liquidificador

Coloque os morangos picados, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Despeje e leve à geladeira

Despeje o mousse em taças individuais ou em um refratário. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

4. Sirva e aproveite!

Decore com morangos frescos, raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque especial.

• Para um mousse ainda mais aerado, bata claras em neve e incorpore delicadamente à mistura antes de gelar.
• Substitua a gelatina de morango por gelatina sem sabor e aumente a quantidade de morangos para um sabor mais natural.
• Quer uma versão mais leve? Use leite condensado light e creme de leite light.

Sugestões de acompanhamento

• Biscoitos ou cookies crocantes
• Calda de chocolate ou morango por cima
• Frutas frescas para complementar o sabor

Como armazenar o mousse de morango?

• Geladeira: até 3 dias, em recipiente fechado.
• Freezer: não recomendado, pois a textura pode cristalizar ao descongelar.

Considerações finais

O mousse de morango é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Cremoso, refrescante e fácil de fazer, ele agrada todos os paladares e é uma ótima opção para qualquer ocasião. Faça em casa e aproveite essa delícia com a família e os amigos!

FAQs

Posso usar morangos congelados?

Sim! Apenas descongele antes de bater para evitar que a mistura fique aguada.

Dá para fazer sem gelatina?

Sim! O mousse ficará mais cremoso e menos firme, ideal para servir como creme.

Posso substituir o morango por outra fruta?

Com certeza! Experimente com maracujá, manga ou frutas vermelhas.

Como deixar o mousse mais firme?

Use gelatina incolor sem sabor ou aumente a quantidade de gelatina comum.

É possível fazer mousse sem leite condensado?

Sim! Substitua por iogurte natural adoçado ou creme de ricota com mel.