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O Melhor Creme Marido Gelado que Você Já Experimentou –

Creme Marido Gelado: Sobremesa Gelada que Derrete na Boca

O Creme Marido Gelado é uma sobremesa clássica que conquista pela sua simplicidade e sabor. Com camadas cremosas e refrescantes, é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até festas e celebrações. Quer saber mais sobre a história dessa receita, seus benefícios e como prepará-la? Acompanhe o passo a passo e transforme essa delícia em parte do seu cardápio.

Como surgiu o Creme Marido Gelado?

O Creme Marido Gelado tem origem na culinária brasileira e ganhou popularidade por ser uma receita econômica, prática e deliciosa. Surgiu como uma adaptação de sobremesas cremosas que combinam diferentes texturas e sabores, sendo perfeita para os dias quentes.

Quantas calorias tem o Creme Marido Gelado?

O Creme Marido Gelado possui, em média, 280 calorias por porção de 100g, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado ou creme de leite.

Informações nutricionais do Creme Marido Gelado e rendimento

Informações nutricionais

  • Tipo de receita: sobremesa gelada
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de refrigeração: 2 a 4 horas
  • Tempo total: 2 horas e 20 minutos a 4 horas e 20 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 280 kcal

Descrição dos Ingredientes

Camada Branca

  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Camada Amarela

  • 4 gemas de ovos (peneiradas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Camada de Chocolate

  • 100g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)

Montagem

  • 1 pacote de biscoito maisena (200g)
  • Leite para umedecer os biscoitos

Equipamentos Necessários

  • 3 panelas médias
  • Fouet ou colher de pau
  • Tigela média
  • Refratário médio
  • Espátula
Creme Marido Gelado – Freepik

1. Preparando a Camada Branca

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
  • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
  • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e reserve.

2. Preparando a Camada Amarela

  • Em outra panela, misture as gemas peneiradas, o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme liso e encorpado.
  • Adicione a essência de baunilha, misture bem e reserve.

3. Preparando a Camada de Chocolate

  • Em uma terceira panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  • Adicione o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar. Misture até ficar homogêneo e reserve.

4. Montagem do Creme Marido Gelado

  • No fundo de um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena levemente umedecidos no leite.
  • Cubra os biscoitos com o creme branco.
  • Faça outra camada de biscoitos e despeje o creme amarelo por cima.
  • Finalize com mais uma camada de biscoitos e cubra com o creme de chocolate.
  • Alise bem a superfície com uma espátula.

5. Refrigeração

  • Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem as camadas.

Dicas Extras

  • Para decorar, polvilhe raspas de chocolate ou confeitos por cima da camada de chocolate.
  • Se preferir um toque cítrico, adicione raspas de limão à camada amarela.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com frutas vermelhas frescas para equilibrar a doçura.
  • Uma taça de vinho do Porto ou licor de chocolate combina perfeitamente.

Como Armazenar

  • Conserve na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.
  • Não é recomendável congelar, pois as camadas podem perder a textura ao serem descongeladas.

Com essas três camadas deliciosas, o Creme Marido Gelado ganha ainda mais charme e sabor. Experimente e surpreenda seus convidados!

FAQs

1. Posso usar leite desnatado na receita?

Sim, mas o creme pode ficar menos encorpado.

2. É possível substituir o amido de milho?

Sim, a farinha de trigo pode ser usada na mesma proporção, mas o sabor pode mudar um pouco.

3. Qual outro biscoito posso usar?

Biscoito de champanhe ou biscoito amanteigado são boas opções.

4. O chocolate pode ser ao leite?

Sim, mas o resultado será mais doce.

5. Como fazer uma versão sem lactose?

Utilize leite e creme de leite sem lactose e substitua o chocolate por uma versão vegana.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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