O Melhor Creme Marido Gelado que Você Já Experimentou –

O Creme Marido Gelado é uma sobremesa clássica que conquista pela sua simplicidade e sabor. Com camadas cremosas e refrescantes, é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até festas e celebrações. Quer saber mais sobre a história dessa receita, seus benefícios e como prepará-la? Acompanhe o passo a passo e transforme essa delícia em parte do seu cardápio.

Como surgiu o Creme Marido Gelado?

O Creme Marido Gelado tem origem na culinária brasileira e ganhou popularidade por ser uma receita econômica, prática e deliciosa. Surgiu como uma adaptação de sobremesas cremosas que combinam diferentes texturas e sabores, sendo perfeita para os dias quentes.

Quantas calorias tem o Creme Marido Gelado?

O Creme Marido Gelado possui, em média, 280 calorias por porção de 100g, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado ou creme de leite.

Informações nutricionais do Creme Marido Gelado e rendimento

Informações nutricionais

• Tipo de receita: sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de refrigeração: 2 a 4 horas
• Tempo total: 2 horas e 20 minutos a 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

Descrição dos Ingredientes

Camada Branca

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Camada Amarela

• 4 gemas de ovos (peneiradas)
• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Camada de Chocolate

• 100g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)

Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• Leite para umedecer os biscoitos

Equipamentos Necessários

• 3 panelas médias
• Fouet ou colher de pau
• Tigela média
• Refratário médio
• Espátula

1. Preparando a Camada Branca

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
• Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
• Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e reserve.

2. Preparando a Camada Amarela

• Em outra panela, misture as gemas peneiradas, o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme liso e encorpado.
• Adicione a essência de baunilha, misture bem e reserve.

3. Preparando a Camada de Chocolate

• Em uma terceira panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
• Adicione o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar. Misture até ficar homogêneo e reserve.

4. Montagem do Creme Marido Gelado

• No fundo de um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena levemente umedecidos no leite.
• Cubra os biscoitos com o creme branco.
• Faça outra camada de biscoitos e despeje o creme amarelo por cima.
• Finalize com mais uma camada de biscoitos e cubra com o creme de chocolate.
• Alise bem a superfície com uma espátula.

5. Refrigeração

• Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem as camadas.

Dicas Extras

• Para decorar, polvilhe raspas de chocolate ou confeitos por cima da camada de chocolate.
• Se preferir um toque cítrico, adicione raspas de limão à camada amarela.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com frutas vermelhas frescas para equilibrar a doçura.
• Uma taça de vinho do Porto ou licor de chocolate combina perfeitamente.

Como Armazenar

• Conserve na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.
• Não é recomendável congelar, pois as camadas podem perder a textura ao serem descongeladas.

Com essas três camadas deliciosas, o Creme Marido Gelado ganha ainda mais charme e sabor. Experimente e surpreenda seus convidados!

FAQs

1. Posso usar leite desnatado na receita?

Sim, mas o creme pode ficar menos encorpado.

2. É possível substituir o amido de milho?

Sim, a farinha de trigo pode ser usada na mesma proporção, mas o sabor pode mudar um pouco.

3. Qual outro biscoito posso usar?

Biscoito de champanhe ou biscoito amanteigado são boas opções.

4. O chocolate pode ser ao leite?

Sim, mas o resultado será mais doce.

5. Como fazer uma versão sem lactose?

Utilize leite e creme de leite sem lactose e substitua o chocolate por uma versão vegana.