O Melhor Pudim Prestígio de Geladeira: Rápido e Cremoso –

O Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e sem complicações. Inspirado no famoso chocolate Prestígio, essa receita combina o sabor inconfundível do coco com um irresistível creme de chocolate. O melhor de tudo? Não precisa ir ao forno! Basta misturar, levar à geladeira e esperar a mágica acontecer.

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio é uma adaptação de sobremesas tradicionais de camadas, combinando a cremosidade do pudim com o sabor marcante do chocolate e do coco. Sua versão de geladeira se popularizou como uma opção prática para quem quer um doce sofisticado sem precisar assar ou caramelizar açúcar.

Quantas Calorias tem o Pudim Prestígio de Geladeira?

Uma porção de Pudim Prestígio de Geladeira contém, em média, 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais do Pudim Prestígio de Geladeira

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 280 a 350 kcal

Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

Para a camada de coco:

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Para a camada de chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 ml de creme de leite
• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma para pudim (preferencialmente de silicone ou fundo removível)
• Panela pequena para derreter o chocolate
• Recipiente para hidratar a gelatina
• Colher ou espátula para misturar

Modo de Preparo

Preparando a Camada de Coco

Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.

Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.

Despeje essa mistura na forma e leve à geladeira por 30 minutos, até firmar levemente.

Preparando a Camada de Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.

Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido até ficar homogêneo.

Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.

Despeje delicadamente sobre a camada de coco já levemente firme.

Leve à geladeira por 4 horas, até o pudim ficar completamente firme.

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione essência de baunilha na camada de coco.
• Utilize chocolate 70% cacau para um pudim menos doce e mais equilibrado.
• Para desenformar facilmente, passe um pano quente ao redor da forma antes de virar.

Sugestões de Acompanhamento

• Chantilly ou raspas de chocolate para decorar
• Calda de chocolate caseira
• Morangos ou cerejas frescas

Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o pudim tampado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Para consumir, descongele na geladeira por 6 horas antes de servir.

Considerações Finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa incrível, perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, refrescante e com aquela combinação irresistível de chocolate e coco, ele agrada a todos os paladares. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família!

FAQs

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou leite de coco adoçado para uma versão mais leve.

Dá para fazer essa receita sem gelatina?

A gelatina ajuda a dar firmeza ao pudim, mas pode ser substituída por agar-agar para uma opção vegetariana.

Posso usar chocolate ao leite no lugar do meio amargo?

Sim, mas o resultado será um pudim mais doce. Se preferir equilibrar, reduza a quantidade de leite condensado.

O pudim pode ser desenformado sem quebrar?

Sim! Para facilitar, passe um pano quente ao redor da forma ou unte com óleo de coco antes de montar.

Dá para fazer em taças individuais?

Com certeza! Basta dividir as camadas em copinhos e levar à geladeira até firmar.