O Pudim Prestígio Mais Cremoso Que Você Já Provou! –

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa que une o sabor clássico do chocolate com o frescor do coco, criando uma combinação irresistível. Perfeito para quem busca uma sobremesa prática, sem necessidade de forno, ele é ideal para qualquer ocasião. Neste artigo, você vai aprender tudo sobre essa receita incrível, desde sua história até dicas para prepará-la perfeitamente.

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

Inspirado na clássica combinação de coco e chocolate do famoso bombom “Prestígio”, essa sobremesa ganhou popularidade por ser prática e refrescante, especialmente em países tropicais. A ideia de prepará-lo sem necessidade de cozimento é perfeita para dias quentes ou para quem prefere receitas rápidas.

Quantas calorias tem o Pudim Prestígio de Geladeira?

Uma porção de aproximadamente 100 g de Pudim Prestígio de Geladeira tem cerca de 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 a 6 horas
• Tempo total: 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

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Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

• 1 lata de leite condensado: Base doce e cremosa para a receita.
• 1 lata de creme de leite (sem soro): Dá leveza e cremosidade à textura.
• 1 vidro de leite de coco (200 ml): Intensifica o sabor do coco.
• 100 g de coco ralado: Para textura e sabor característicos.
• 200 g de chocolate meio amargo derretido: Cria a camada de chocolate irresistível.
• 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 g): Para dar firmeza ao pudim.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador ou mixer
• Forma de pudim com furo central (ou de silicone)
• Tigela para hidratar a gelatina
• Espátula ou colher para misturar

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Modo de preparo do Pudim Prestígio de Geladeira

Prepare a base de coco

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado até formar uma mistura homogênea.

Hidrate e incorpore a gelatina

Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador, batendo novamente.

Monte a camada de chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve uma parte para a decoração e misture o restante na forma.

Monte o pudim

Despeje a mistura de coco na forma untada com óleo ou levemente molhada para facilitar o desenforme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas, ou até que fique firme.

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• Para um sabor mais intenso, use chocolate 70% cacau.
• Unte a forma com óleo de coco para realçar o sabor.
• Decore com raspas de chocolate ou coco ralado fresco antes de servir.

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Sugestões de acompanhamento

• Sirva com uma calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce.
• Acompanhe com café ou um chá gelado para equilibrar os sabores.

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Como armazenar

O Pudim Prestígio de Geladeira deve ser armazenado em recipiente fechado, na geladeira, por até 5 dias. Para congelar, use uma embalagem hermética e consuma em até 30 dias, descongelando na geladeira antes de servir.

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Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita para quem ama sobremesas práticas e deliciosas. Com a combinação infalível de coco e chocolate, é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe com sua família e amigos!

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FAQs

1. Posso usar chocolate ao leite em vez de meio amargo?

Sim, mas o sabor ficará mais doce. Ajuste o coco ralado para equilibrar.

2. É possível substituir a gelatina?

Pode-se usar ágar-ágar, mas a textura ficará ligeiramente diferente.

3. Preciso untar a forma antes de colocar o pudim?

Sim, isso facilita o desenforme. Use óleo de coco ou óleo neutro.

4. Dá para fazer essa receita sem leite condensado?

Sim, substitua por creme de coco adoçado, mas o sabor será menos doce.

5. Posso adicionar pedaços de chocolate na mistura?

Com certeza! Pedaços de chocolate deixam o pudim ainda mais especial.