O Melhor Bolo de Leite Condensado: Macio e Saboroso –

O bolo de leite condensado é uma opção deliciosa para quem ama sobremesas macias, úmidas e cheias de sabor. Simples de fazer, ele tem uma textura diferenciada e um gostinho especial que agrada a todos. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa especial, esse bolo conquista pelo sabor e praticidade.

Como surgiu o Bolo de Leite Condensado?

O bolo de leite condensado tem suas origens na tradição dos bolos caseiros brasileiros, que valorizam ingredientes simples e acessíveis. O leite condensado, criado no século XIX, tornou-se um ingrediente essencial em muitas receitas, trazendo mais cremosidade e doçura. Esse bolo é uma variação dos tradicionais bolos de leite, mas com um toque mais rico e saboroso.

Quantas Calorias tem o Bolo de Leite Condensado?

Cada fatia média de bolo de leite condensado contém aproximadamente 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias

Ingredientes para o Bolo de Leite Condensado

Para garantir um bolo fofinho e saboroso, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g) – O ingrediente principal, que traz doçura e maciez.
• 4 ovos – Responsáveis por dar estrutura e leveza à massa.
• 100g de manteiga derretida – Para deixar o bolo mais úmido e saboroso.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g) – Essencial para a consistência da massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Para garantir que o bolo cresça e fique fofinho.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Fouet ou batedeira
• Forma média (20 cm de diâmetro)
• Forno pré-aquecido a 180°C
• Peneira (opcional, para a farinha)

Modo de Preparo do Bolo de Leite Condensado

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem para evitar grumos. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

Resfriamento e Desenformar

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de desenformar. Isso evita que ele quebre.

• Se quiser um bolo ainda mais fofinho, bata bem os ovos antes de misturar aos outros ingredientes.
• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
• O leite condensado já é doce, então não há necessidade de adicionar açúcar à receita.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho, chá ou até mesmo um chocolate quente. Se quiser incrementar, sirva com uma calda de leite condensado ou doce de leite.

Como Armazenar

• Geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado em fatias individuais por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas por alguns segundos.

Considerações finais

O bolo de leite condensado é uma opção deliciosa e prática para qualquer momento do dia. Seu sabor marcante e textura fofinha fazem dele um sucesso absoluto. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

1. Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim! Utilize ½ xícara de óleo (120ml) no lugar da manteiga, mas isso pode alterar levemente a textura do bolo.

2. Dá para fazer essa receita sem fermento?

O fermento é essencial para o bolo crescer e ficar aerado, mas se não tiver, pode usar 1 colher de chá de bicarbonato de sódio misturado com 1 colher de sopa de suco de limão.

3. Posso usar farinha sem glúten?

Sim! A substituição por farinha de arroz ou mistura sem glúten funciona bem. O bolo pode ficar um pouco mais denso, mas ainda delicioso.

4. Dá para fazer no liquidificador?

Sim! Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos, e depois assar normalmente.

5. Como deixar o bolo mais molhadinho?

Se quiser um bolo mais úmido, adicione ½ xícara de leite ou creme de leite à massa.