O Segredo para um Bolo Molhadinho e Saboroso –

O Bolo Toalha Felpuda é uma verdadeira relíquia das festas de família e das padarias tradicionais. Com sua textura fofinha e cobertura cremosa de coco, ele conquista qualquer paladar. Se você está procurando uma receita simples, mas irresistível, veio ao lugar certo!

Como surgiu o Bolo Toalha Felpuda?

O Bolo Toalha Felpuda tem suas raízes na confeitaria brasileira, sendo um clássico das décadas passadas. Ele surgiu como uma variação dos bolos de coco tradicionais, mas com um diferencial: a calda de leite condensado e leite de coco, que deixa o bolo incrivelmente molhadinho. Seu nome vem da aparência macia e úmida, que lembra uma toalha felpuda.

Quantas calorias tem o Bolo Toalha Felpuda?

Uma fatia média de Bolo Toalha Felpuda (aproximadamente 100g) contém cerca de 280 a 320 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal

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Ingredientes do Bolo Toalha Felpuda

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

• 4 ovos (de preferência em temperatura ambiente)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

Para a cobertura:

• 1 pacote de coco ralado (100g)

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Equipamentos necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma retangular média (aproximadamente 30x20cm)
• Forno
• Tigelas para misturar os ingredientes
• Espátula ou colher de pau

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar bem.

Alternadamente, acrescente o leite e a farinha de trigo, misturando delicadamente.

Por último, adicione o fermento e misture suavemente com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido.

Asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a Calda

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite.

Reserve até o bolo estar pronto.

Molhando e Finalizando o Bolo

1. Assim que o bolo sair do forno, faça furinhos com um garfo para a calda penetrar bem.
2. Despeje a calda uniformemente sobre o bolo ainda quente.
3. Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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• Para um bolo ainda mais molhadinho, prepare de um dia para o outro e mantenha na geladeira.
• Se quiser um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco ao invés do seco.
• Para uma versão menos doce, reduza a quantidade de leite condensado na calda.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café fresco ou um chá quentinho. Também é uma excelente opção para servir em festas e encontros familiares.

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Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o bolo coberto com plástico filme ou em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Congelamento: Para congelar, corte em pedaços individuais, envolva em plástico filme e armazene por até 3 meses no freezer.

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Considerações finais

O Bolo Toalha Felpuda Molhadinho é uma receita clássica e irresistível. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele se torna a escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e surpreenda sua família!

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FAQs

1. Posso substituir o leite de coco na calda?

Sim! Você pode substituir por leite comum ou leite evaporado, mas o sabor característico do coco será reduzido.

2. O bolo precisa ser refrigerado?

Sim! Ele fica mais saboroso e molhadinho se armazenado na geladeira por algumas horas antes de servir.

3. Dá para fazer essa receita sem batedeira?

Sim! Você pode misturar os ingredientes com um fouet, garantindo que os ovos fiquem bem aerados.

4. Posso usar açúcar mascavo na receita?

Pode, mas o sabor e a cor do bolo ficarão diferentes, com um toque caramelizado.

5. O que fazer se o bolo ficar seco?

Se o bolo ficar seco, adicione mais calda e leve à geladeira para absorver melhor.