Escolha dos Morangos: Utilize morangos pequenos e firmes para facilitar na hora de modelar as coxinhas.
Ponto da Massa: A massa deve estar fria e bem firme para facilitar o manuseio. Se necessário, leve à geladeira por alguns minutos.
Recheio Variado: Você pode variar o recheio, utilizando outras frutas ou até mesmo brigadeiro.
Variedades da Receita
Além do morango, essa receita pode ser adaptada para outros sabores. Aqui estão algumas ideias:
- Coxinha de Uva: Substitua os morangos por uvas verdes ou roxas.
- Coxinha de Brigadeiro: Use brigadeiro como recheio para uma versão ainda mais doce.
- Coxinha de Doce de Leite: Recheie com doce de leite e passe no açúcar com canela.
Como Servir e Armazenar
Sirva as coxinhas de morango com massa de leite ninho em forminhas de papel para um toque especial. Elas são perfeitas para festas, eventos ou como uma sobremesa diferente para a família.
Para armazenar, mantenha as coxinhas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar os morangos em contato direto com o ar para que não fiquem murchos.
Lave bem os morangos e seque-os com papel toalha.
Pegue pequenas porções da massa de leite ninho e abra na palma da mão, formando um disco.
Coloque um morango no centro do disco e feche a massa, modelando no formato de coxinha.
Passe cada coxinha no açúcar cristal ou no leite ninho, conforme sua preferência.
Dicas de Preparo
- Escolha dos Morangos: Utilize morangos pequenos e firmes para facilitar na hora de modelar as coxinhas.
- Ponto da Massa: A massa deve estar fria e bem firme para facilitar o manuseio. Se necessário, leve à geladeira por alguns minutos.
- Recheio Variado: Você pode variar o recheio, utilizando outras frutas ou até mesmo brigadeiro.
Variedades da Receita
Além do morango, essa receita pode ser adaptada para outros sabores. Aqui estão algumas ideias:
- Coxinha de Uva: Substitua os morangos por uvas verdes ou roxas.
- Coxinha de Brigadeiro: Use brigadeiro como recheio para uma versão ainda mais doce.
- Coxinha de Doce de Leite: Recheie com doce de leite e passe no açúcar com canela.
Como Servir e Armazenar
Sirva as coxinhas de morango com massa de leite ninho em forminhas de papel para um toque especial. Elas são perfeitas para festas, eventos ou como uma sobremesa diferente para a família.
Para armazenar, mantenha as coxinhas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar os morangos em contato direto com o ar para que não fiquem murchos.
