Pão saindo do forno e coração quentinho! Receita prática e perfeita para qualquer dia!

O pão de liquidificador é a solução perfeita para quem quer saborear um pão caseiro fresquinho, sem complicações. Com poucos ingredientes e sem necessidade de sovar a massa, essa receita ganhou popularidade por sua praticidade e resultado surpreendentemente macio e saboroso. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esse pão é uma ótima alternativa aos industrializados e pode ser personalizado com ingredientes doces ou salgados.

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

A receita de pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática para quem deseja fazer pão em casa sem ter que lidar com os processos tradicionais de panificação. Popularizada nos anos 90 com a difusão de eletrodomésticos acessíveis, essa técnica conquistou as cozinhas brasileiras por eliminar a necessidade de sovar e permitir um preparo rápido e eficiente.

Quantas Calorias tem Pão de Liquidificador?

Uma fatia média de pão de liquidificador simples (aproximadamente 50g) contém em média 120 calorias. Esse valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de farinha ou se há adição de queijos e embutidos.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes

Os ingredientes a seguir são simples e acessíveis, e cada um tem um papel importante na textura e sabor do pão.

• 2 ovos – ajudam na estrutura e maciez da massa
• 1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
• 1/2 xícara (chá) de óleo – garante umidade e leveza
• 1 colher (sopa) de açúcar – equilibra o sabor e alimenta o fermento
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento da massa
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – forma a base da massa

Equipamentos Necessários

Para preparar seu pão de liquidificador, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Forma de pão
• Forno

Batendo os Ingredientes no Liquidificador

Coloque no liquidificador os ovos, leite morno, óleo, açúcar, sal e o fermento. Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.

Misturando a Farinha

Despeje a mistura em uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até incorporar bem.

Transferindo para a Forma

Despeje a massa (que ficará um pouco líquida mesmo) em uma forma de pão untada e enfarinhada.

Tempo de Crescimento

Deixe a massa descansar por 30 minutos em local abafado até dobrar de volume.

Assando o Pão

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

• Adicione sementes ou ervas à massa para dar um toque especial.
• Use leite vegetal para uma versão sem lactose.
• Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não interromper o crescimento.

Sugestões de Acompanhamento

• Geleias artesanais
• Manteiga ou requeijão
• Café preto ou chá natural
• Patês caseiros, como de atum ou ervas finas

Como Armazenar

Guarde o pão em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para maior durabilidade, congele por até 30 dias em fatias separadas e aqueça no forno ou torradeira quando for consumir.

Considerações finais

O pão de liquidificador é uma receita versátil, econômica e ideal para qualquer momento do dia. Além de ser fácil de preparar, oferece infinitas possibilidades de variações. Experimente hoje mesmo e descubra o prazer de ter um pão fresquinho feito em casa!

FAQs

Posso usar farinha integral no lugar da farinha branca?

Sim! Substitua até 50% da farinha branca por integral para manter a leveza da massa.

Dá para fazer sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de batata ou cenoura cozida, ou 2 colheres de sopa de linhaça hidratada.

Posso fazer o pão sem glúten?

Pode! Utilize uma mistura de farinhas sem glúten, mas adicione goma xantana para melhorar a textura.

É possível rechear o pão?

Sim, acrescente cubos de queijo, presunto ou legumes ao final da mistura antes de assar.

Como sei que o pão está pronto?

Faça o teste do palito: espete no centro e, se sair limpo, está assado.